Les Dilettants

Les Dilettants : restaurant bistronomique à Vallauris

Les Dilettants, ouvert en 2023 par Thomas Filiaggi, est un restaurant français situé au 1193 Chemin de Saint-Bernard dans le quartier de Vallauris. Ce lieu s’inscrit dans la tradition de la bistronomie, proposant une cuisine inventive et de saison, avec un accent sur les produits locaux et faits maison. Son ambiance conviviale et décontractée en fait une adresse appréciée des amateurs de gastronomie française en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses menus changeant régulièrement, ses plats créatifs et ses produits frais. La carte propose trois entrées, deux plats et trois desserts, avec des prix allant de 31 à 39 euros. La terrasse ensoleillée et la salle au décor minimaliste offrent un cadre idéal pour savourer une cuisine maîtrisée, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Les Dilettants est également reconnu pour sa qualité/prix et ses vins naturels, faisant de chaque repas une expérience sensorielle.

L’atmosphère du lieu reflète un esprit simple et élégant, avec un décor épuré qui met en valeur la cuisine et la convivialité. La terrasse ensoleillée, le cadre provençal et la décoration minimaliste contribuent à créer un espace reposant et accueillant. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, Les Dilettants offre un cadre parfait pour apprécier la gastronomie française dans un environnement décontracté et authentique.