Le Bistronome

Le Bistronome : restaurant gastronomique à Bruz

Le Bistronome, ouvert en 2014 par le chef Xavier Legault, est situé au 87 Avenue Joseph Jan dans le quartier de Bruz. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est imposé comme une référence locale pour une cuisine française authentique, alliant tradition et créativité. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié des habitants et des visiteurs en quête d’une expérience gastronomique dans un cadre agréable.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique, Le Bistronome mise sur des produits de saison, travaillés avec soin pour révéler toute leur saveur. La carte propose des plats faits maison, comme le velouté de potimarron bio, la dorade sébaste ou encore un crumble aux poires, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisis. La terrasse, idéale pour profiter des beaux jours, ajoute une touche supplémentaire à cette adresse qui conjugue gastronomie et détente.

L’ambiance du Bistronome est à la fois cosy et élégante, avec un décor soigné comprenant des banquettes en velours vert bouteille, des tables en bois et laiton, et un éclairage tamisé. La décoration chaleureuse et le mobilier choisi créent un espace accueillant, parfait pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique. Un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise, prêt à savourer une cuisine française de qualité dans un cadre charmant.