Chou

Chou Genève : Café et pâtisserie spécialisée dans la pâte à choux

Fondé en 2023 par un chef pâtissier passionné, Chou est une adresse incontournable située au 79 Rue des Eaux-Vives, dans le quartier des Eaux-Vives à Genève. Depuis son ouverture, cette boulangerie-café s’est spécialisée dans la pâte à choux, proposant une large gamme de pâtisseries artisanales, notamment des chouquettes aériennes, des éclairs aux saveurs originales comme cappuccino ou chèvre, carotte et zaatar. L’établissement s’est rapidement distingué par la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, attirant aussi bien les amateurs de douceurs que les gourmets en quête d’un moment de détente.

Chou se démarque par ses spécialités variées, mêlant pâtisserie sucrée et salée, avec des chouquettes, gougères aux olives ou encore des éclairs salés. La boutique offre un service de vente à emporter et un espace cosy pour déguster sur place, avec une sélection de cafés éthiques et des saveurs saisonnières qui ravissent les papilles. La décoration chaleureuse et le petit patio en font un lieu agréable pour un gouter ou un petit déjeuner sur le pouce, dans une ambiance conviviale et authentique, à deux pas du parc de la Grange.