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"Service nul à chier mais c’est super bon, au bord du canal du midi"
@alepsaem
"Situé au bord du canal du Midi dans l'ancien quartier des négociants en vin, La Raffinerie était, dans le passé, une raffinerie de soufre et elle a conservé une partie de son passé dont la meule à l'entrée et les imposants engrenages au-dessus du bar. Pour le reste, le reste est un décor contemporain élégant. Dès les beaux jours, la terrasse embrasse le canal du Midi. Côté cuisine, les saveurs méditerranéennes sont au premier plan, les assiettes sont sans prétention. Au fil des saisons la carte s'identifie au marché : tarte fine de légumes et filet de saint-pierre, caneton au sang rôtie servi avec sa polenta crémeuse, son embeurrée de choux vert et sauce verjus, et d'excellents desserts maison. Toutes ces bonnes agapes, à faire en été au bord du canal, s'accompagnent d'une fine sélection de vins régionaux."
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"Produit frais et carte des vins à parcourir"
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"Entrée-plat-dessert 30 euros le soir. Très bon, très bien présenté."
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