Terminal Neige - Totem

GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE

@petitfute

"Design & Friendly ! Dernier né de la famille Sibuet - Les Fermes de Marie à Megève - en Haute-Savoie, l'hôtel Terminal Neige - Totem, le seul hôtel de Flaine, est un hommage à l'architecture moderniste de la station construite par l'architecte du Bauhaus, Marcel Breuer, de 1968 à 1971. Constitué des bâtiments de deux anciens hôtels - le Totem était l'un des deux - réunis en un seul et rénovés, le Terminal Neige fait face à la sculpture de Jean Dubuffet, Le Boqueteau, utilisant les formes de l'Hourloupe. Elle a inspiré les fresques de lignes graphiques street art de l'artiste Whozat sur les murs des chambres intimes. Mobilier de châtaignier, conçu sur mesure, lainage brut aux motifs amérindiens, se détachent sur le blanc pur des murs et des grandes baies vitrées ouvrant sur le domaine du Grand Massif. Lobby bar au sol de béton gris ciré accueillant la cheminée classée de Marcel Brauer, piliers recouverts de peau de vache blanche et noire, mobilier vintage 1970's et motifs ethniques colorés. Terrasse extérieure et immenses baies surplombant la vallée aux paysages enneigés. La partie restaurant est conviviale, en mode libre service, une salle à manger surdimensionnée aux chaises dépareillées, tendance urban street. On se croirait à la maison. A la carte, des plats réconfortants : rillettes de canard et terrine de campagne servies en pot, potage, burger, fish and chips, diots et polenta... comprenant au moins une soupe, une spécialité alpine, un plat de pâtes italiennes, un plat mijoté en cocotte et deux suggestions vegan. En prime, le spa Pure Altitude aux grandes baies vitrées subliment la neige à perte de vue et un service attentionné. Un mélange de luxe, sport et design, réussi !"

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Marie Claire Maison

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