Le Chiopot : Restaurant de Viande à Bègles
Le Chiopot, situé au 281 Rue des Quatre Castéra à Bègles, est une institution locale qui a ouvert ses portes il y a plusieurs décennies. Fondé par des passionnés de cuisine française, ce restaurant a su préserver son authenticité tout en évoluant avec le temps, devenant une référence pour les amateurs de viande dans la région bordelaise. Son histoire riche et son savoir-faire traditionnel en font un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’une expérience culinaire authentique.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viandes de qualité, notamment les pièces nobles telles que l’Aubrac, la Charolaise ou la Limousine. La carte des vins, riche de plus de 500 références, accompagne parfaitement chaque plat, offrant une expérience gustative complète. La terrasse permet de profiter d’un moment convivial en plein air, tandis que le cadre intérieur, sobre et design, reflète une ambiance chic et cosy, idéale pour un dîner entre amis ou en famille.
L’ambiance du Chiopot est à la fois chaleureuse et élégante, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La salle, à la fois moderne et traditionnelle, évoque une atmosphère conviviale où chaque détail est pensé pour le confort des convives. Que ce soit pour une viande parfaitement maturée ou un vin soigneusement sélectionné, ce resto est un lieu où la passion pour la gastronomie se ressent à chaque instant.
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"Français, bon vin et viandes, pas donné mais un des plus anciens restos de Bordeaux apparemment "
@karlinasse
"Source Le Bonbon : https://www.lebonbon.fr/bordeaux/actu/chiopot-restaurant-begles-institution/?"
@ifalc
"Une institution ! Les viandars aimeront ! "
@microunette
"bonne viande. papa y allait quand il jouait là-bas "
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"traditional meat restaurant in former butcher neighborhood "
@mayo_jaune
"Viande mâturée Brioche perdue"
@jorda
"Excellent restaurant raffiné cuisine française avec des plats plutôt de la région. Énorme carte des vins. Belle décoration et ambiance chic/cosy. Serveurs très agréables."
@dodo.pic
"Derrière ses portes, dans une ambiance sobre et design, se cache une histoire vieille de 94 ans. Le chef travaille les spécialités ancestrales de la Maison comme les rognons de veau poêlés, le magret de canard entier grillé ou le pigeonneau cuit à la broche. Les amateurs de viandes et grillades seront comblés avec les pièces nobles de races Aubrac, Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine ou Salers. Pour finir, les gourmands se régaleront avec la spécialité : le moelleux chocolat noir guanaja. Côté cave, ce sont plus de 500 références de vins."
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"Restaurant avec des bons produits mais assez cher (compter 50€/pers sans vin)"
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"Bon vin cave dans le restau pinard à fond comme chez erwan "
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" Bonne table de bordeaux. Plat français tradi. On y mange tres bien"
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"Adresse à recommander . Viande et vin de qualité!!! Tout est maison!!!"
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"menu 24,50 lundi midi au vendredi soir"
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"Un grand Classique Bordelais "
@hervetauzia
"Conseille par Sylviane Marteau"
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