La Besneta : Pâtisserie vegan à Barcelone
Fondée en 2018 par Laetizia, La Besneta est une boulangerie vegan emblématique du quartier de Gracia à Barcelone. Depuis ses débuts, elle s'est imposée comme une référence pour les amateurs de pâtisserie végétalienne, offrant une large gamme de produits 100% homemade. La passion pour la cuisine vegan et la pâtisserie authentique anime chaque création, alliant saveurs traditionnelles et innovation.
La Besneta se distingue par ses spécialités telles que les tartes, cookies, viennoiseries et autres desserts vegan, souvent sans gluten, qui ravissent une clientèle variée. La boutique propose également des options à emporter, parfaites pour ceux qui recherchent une gourmandise saine et responsable. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal font de cette bakery un lieu incontournable pour les amateurs de pâtisserie vegan, bio et gourmande.
L'ambiance chaleureuse et le décor mignon de La Besneta créent un cadre convivial et cosy. La décoration simple mais soignée invite à la détente, dans un espace où l'on se sent rapidement chez soi. Que ce soit pour une pause café ou pour découvrir des desserts innovants, La Besneta offre une expérience authentique dans un univers où la pâtisserie vegan est à l'honneur.
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Barcelona Food Experience
@barcelonafoodexperience
"100% vegan bakery with very indulgent creations like tiramisu-filled croissants. "


City Guide Barcelona
@thegoodlife_mag
"FR Ni œufs, ni crème, ni lait, rien d’animal ne passe les portes de cette pâtisserie bohème – mosaïques florales au mur, béton ciré au sol, présentoirs à gâteaux surannés –, dans le non moins bohème quartier de Gràcia. Bilan gustatif : la forêt noire est aérienne, le carrot cake plus que parfait et la tarte au citron – un peu comme chez notre Christophe Michalak national –, se savoure dans une verrine. Derrière cette échoppe vegan, il y a Daniela Calcagno, arrière-petite-fille (besnéta, en catalan) de Clelia, une mamie argentine qui, dans les années 30, régalait de jolies douceurs toute la bourgade de La Plata, lointaine banlieue de Buenos Aires. EN Neither eggs, nor cream, nor milk nor animal pass through the door of this Bohemian pastry shop – walls covered in floral mosaics, waxed concrete floor and old-fashioned cake display stands – in the no less bohemian quarter of Gràcia. Taste-wise, the Black Forest gateau is lightness personified, the carrot cake is more than perfect and the lemon tart, rather like that of our own Christophe Michalak, is enjoyed from a glass pot. Behind this vegan shop front, we find Daniela Calcagno, the great-granddaughter (besnéta, in Catalan) of Clelia, an Argentinian granny who delighted the entire community of La Plata in the outer suburbs of Buenos Aires with her cakes and pastries back in the 1930s. "


Vegan World Map
@veganworldmap

Lucía Luce Lucirá
@lucialucelucira


Brunch In The Box
@brunch_in_the_box


Jose María Toro
@bloghedonista

"vegan bakery with really nice looking cakes and pastries. i want to try"
@andrewd
"Mnaminky bozi cukrarstvi!!! A fully vegan"
@kackaskorepova5
"Take away- Pâtisseries et viennoiseries vegan, et options gluten free- 100% homemade- très mignon. Croissant au charbon actifs fourrés peanut butter/dulce de leche/confiture…"
@margot.beclin
"Tiramisu vegan incredible. "
@mathilde.rouxel
"Pâtisseries vegan super bonnes et magnifiques !!"
@constance.jallan7
"Pattiserie and tarts - all vegan"
@enrique.gzs
"Probar: Dark forest i Lemon pie"
@mariadl1995
"100% vegan bakery with very indulgent creations like tiramisu-filled croissants. "
@francesca.villani
"FR Ni œufs, ni crème, ni lait, rien d’animal ne passe les portes de cette pâtisserie bohème – mosaïques florales au mur, béton ciré au sol, "
@prudence.vpl
"FR Ni œufs, ni crème, ni lait, rien d’animal ne passe les portes de cette pâtisserie bohème – mosaïques florales au mur, béton ciré au sol, "
@ohirsch38
"100% vegan bakery with very indulgent creations like tiramisu-filled croissants. "
@ailuj39