Les Trois Rochers

Les Trois Rochers : restaurant étoilé à Combrit en Bretagne

Les Trois Rochers, ouvert en 2024 et tenu par le chef Frédéric Claquin, est un restaurant étoilé situé au 16 Rue du Phare, dans le quartier de Combrit en Bretagne. Ce restaurant gastronomique s’est rapidement imposé comme une référence locale, notamment grâce à sa cuisine marine de haute volée et son ambiance chaleureuse. La renommée de cet établissement repose sur sa maîtrise des produits de la mer, avec un menu dégustation mettant en avant langoustines, homard et autres délices marins, souvent accompagnés d’émulsions et condiments subtils. La carte, étoilée Michelin, est aussi appréciée pour ses plats créatifs et sa fraîcheur exemplaire, faisant de chaque repas une expérience gastronomique unique. Les Trois Rochers est également intégré à un hôtel offrant une vue imprenable sur la mer, ce qui ajoute au charme et à la quiétude du lieu.

L’ambiance du restaurant est à la fois élégante et conviviale, avec un décor épuré qui laisse toute la place à la beauté du paysage marin. La salle lumineuse et chaleureuse permet aux convives de profiter pleinement de la vue sur la mer face à Bénodet, tout en dégustant une cuisine de qualité. La décoration, sobre mais raffinée, reflète l’esprit marin et le savoir-faire du chef Frédéric Claquin, reconnu pour ses plats de poisson et fruits de mer. La combinaison d’un cadre idyllique, d’un service attentif et d’une cuisine étoilée en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de gastronomie marine en Bretagne.