Hôtel Restaurant d'application Lesdiguières
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"Philippe De Cantenac conseille ses jeunes chefs de l’école hôtelière de Grenoble "
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"Un lieu à part qu'on aurait pu classer dans notre rubrique " Se loger autrement ", puisqu'il s'agit d'un hôtel-restaurant d'application offrant le niveau d'un trois étoiles. Un hôtel animé par le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble, c'est pourquoi il est fermé pendant les week-ends, toutes les vacances scolaires et les jours fériés, attention ! Situé dans un parc, il propose 24 chambres agréables (accès Internet, télévision et téléphone) où l'on pourra tester les futurs professionnels de demain dans leur domaine. Une façon insolite de se loger - et de manger - à Grenoble dans de bonnes conditions. Possibilité d'organiser des séminaires et des réceptions."
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"À la table de l'école hôtelière, professeurs et élèves révisent leurs classiques par le biais d'un menu réglé sur les saisons. Côté décor, la tradition est aussi de mise : nappage blanc, couverts en argent, etc."
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"Le restaurant de l’école hôtelière dans laquelle j’étais, un rapport qualité prix incomparable "
@manuef
"Restaurant d’application - menu dégustation à 38 ou 43€"
@ljoerg20