Ristorante Perucà

Ristorante Perucà à San Gimignano : authenticité italienne

Le Ristorante Perucà, situé au cœur de San Gimignano dans la Via Capassi, 16, a été fondé en 2010 par un chef passionné, soucieux de faire découvrir la richesse de la cuisine italienne. Depuis plus d’une décennie, ce ristorante s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie toscane, alliant tradition et créativité. La salle, ancienne et sous voûte, confère une atmosphère authentique et intime, idéale pour une expérience culinaire unique.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités telles que les pasta, notamment les fagottini, et les plats de carne comme le sanglier à l’ancienne. La carte des vins est également très appréciée, offrant un large choix pour accompagner chaque plat. La cuisine, revisitée avec soin, propose des portions modérées mais savoureuses, mettant en valeur la qualité des ingrédients locaux et la tradition toscane. Le menu dégustation à 64 euros est fortement recommandé pour découvrir l’essence de la cuisine régionale.

L’ambiance du Ristorante Perucà est chaleureuse et conviviale, avec un décor rustique et une terrasse agréable pour les beaux jours. La salle intérieure, sombre et charmante, invite à la détente, tandis que la terrasse, en saison, offre un cadre idéal pour profiter d’un repas dans un environnement paisible. L’accueil est réputé pour sa gentillesse et son professionnalisme, contribuant à une expérience mémorable dans ce lieu où authenticité et convivialité se rencontrent.