Fiaschetteria Pistoia

Fiaschetteria Pistoia : restaurant italien à New York

Fiaschetteria Pistoia, ouvert en 2023, est un restaurant italien situé au 167 7th Ave S, dans le quartier de Greenwich Village à New York. Fondé par des passionnés de cuisine italienne, cet établissement propose une expérience culinaire authentique, mettant en avant des recettes traditionnelles et des ingrédients importés directement d’Italie. La simplicité et la qualité sont au cœur de leur démarche, offrant aux clients un voyage gustatif dans la péninsule italienne.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les pâtes faites maison, notamment la célèbre pasta au truffle, ainsi que le cacio e pepe, préparée à la commande. La carte est axée sur des plats classiques italiens, parfaits pour un dîner convivial ou une soirée entre amis. La fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire artisanal font de Fiaschetteria Pistoia une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique à New York.

L’ambiance du lieu est intime et chaleureuse, avec un décor simple mais convivial, où l’on peut voir la pasta être préparée devant soi. La petite taille de l’établissement contribue à une atmosphère authentique et accueillante, idéale pour profiter d’un repas italien dans un cadre convivial. Une expérience culinaire qui transporte directement en Italie, sans quitter New York.