Restaurant R Palacio Ico

Restaurant R Palacio Ico à Teguise : un hôtel-restaurant d'exception

Situé au cœur de Teguise, ancienne capitale de Lanzarote, le Restaurant R Palacio Ico a été ouvert en 2010 par le chef Victor Valverde, formé auprès de grands maîtres étoilés. Cet établissement allie charme historique et modernité, offrant une expérience unique dans un cadre chargé d’histoire, à proximité de l’hôtel Palacio Ico, un boutique hôtel de charme. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine traditionnelle canarienne, revisitée avec des ingrédients locaux de qualité, tels que le sashimi de saumon, le salmorejo ou la tagliata de Angus, proposant une expérience gastronomique authentique et raffinée. La cave à vins, élégante et bien fournie, complète parfaitement cette offre culinaire. La décoration minimaliste, mêlant matériaux bruts et touches de raffinement, crée une ambiance chaleureuse et sophistiquée, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. La luminosité naturelle et le patio intérieur apportent une atmosphère apaisante, où chaque détail contribue au confort et à l’élégance du lieu. Le Restaurant R Palacio Ico incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité, dans un environnement qui séduit autant par son histoire que par sa cuisine inventive.