La Maison de l'Escargot
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"Spécialisation de vente d’escargots de Bourgogne. "
@clementblandin
"Cette boutique, fondée en 1894, est le temple des amateurs d’escargots. Vous pourrez y trouver une large gamme d’escargots frais comme des Petits Gris du Roussillon ou des Gros de Bourgogne cuits et beurrés selon la recette traditionnelle de la maison. La boutique vend aussi des escargots en conserve et toute la gamme d’accessoires sur le thème allant du plat à escargots à la pince adaptée pour les déguster."
@deyv100
"esgarots sauvages de Bourgogne "
@mayo_jaune
"Semaine 1 du confinement n°2 ! La boutique reste ouverte. Voir photo"
@maxilou820
"boutique créé en 1894... vend tous les types d'escargots. ..spécialiste des escargots "
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"Bienvenue au royaume de l'Helix Pomata, l'escargot de Bourgogne, et de l'Helix Aspersa Müller, plus connu sous l'appellation de Petit Gris  ! Voilà plus d'un siècle que la Maison de l'Escargot reçoit chaque semaine un arrivage d'escargots sauvages vivants. Ils sont donc d'une fraîcheur irréprochable, et bénéficient du meilleur traitement  : un à un, ils sont soigneusement triés, lavés, cuits dans un bouillon, puis farcis d'un beurre d'ail persillé. Ce beurre est agrémenté d'un mélange de pas moins de 18 condiments qui lui confèrent une saveur incomparable et subtile  ! Les connaisseurs choisiront entre les 5 calibres d'escargots de Bourgogne et les deux tailles de Petits Gris. Vous y trouverez aussi tous les accessoires utiles à une dégustation réussie (assiettes, pinces). Et depuis quelques mois la gamme de produits s'est élargie au fois gras des Landes et au persillé de Marsannay-la-Côte. Les prix varient bien sûr en fonction de la taille de l'escargot."
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"Recommandation Fred Baumann "
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"Meilleurs Commerces de Bouche de Paris 2011 - l'escargot dans tous ses Ă©tats"
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