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"If you needed proof that southern New Hampshire is hungry for Southern-style barbecue, know that in the summer, this roadside joint in the Manchester suburbs regularly sells out of the 1,000 pounds of meat it smokes each day (the oh-so-tender brisket is the first to go). Co-owner and military veteran Dave Mielke perfected his pitmaster chops years ago while stationed in Virginia, and he takes pride in barbecue done right, from his six homemade sauces—including an off-menu eastern North Carolina vinegar sauce—to the hyperlocal brews on tap to wash it all down. smokehausbbq.com "
@
"Highly rated BBQ spot to try "
@tylerredding