Sardine
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Sardine : Restaurant français authentique à Londres

Fondé en 2023 par le chef Alex Jackson, Sardine est un restaurant situé au 15 Micawber St, dans le quartier de Dalston, à Londres. Ce lieu s’inscrit dans la tendance de la cuisine française moderne, proposant des plats authentiques revisités avec brio. Depuis son ouverture, il attire les amateurs de cuisine française à la recherche d’une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et contemporain.


Sardine se distingue par ses spécialités telles que la salade Niçoise, le poisson à la peau croustillante ou encore le tart aux abricots. Le restaurant met en avant une cuisine française de qualité, avec des ingrédients frais et des saveurs authentiques. La carte propose également une sélection de vins français, dont un Jurançon Sec, pour accompagner parfaitement chaque plat. Son ambiance conviviale et son décor pastel apportent une touche de fraîcheur, idéale pour une escapade gourmande au cœur de Londres.


L’atmosphère de Sardine est à la fois moderne et chaleureuse, avec une décoration soignée mêlant couleurs pastel et œuvres d’art murales. La cuisine ouverte permet d’observer la préparation des plats, créant une expérience immersive. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce restaurant offre un cadre agréable pour savourer une cuisine française authentique, dans une ambiance détendue et conviviale, à deux pas de la scène londonienne des eats drinks.


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#Restaurant #London Eats & Drinks #French #Resto #London
Ce qu'en disent les utilisateurs

"French Revolution in the East End Rustic French food is having a moment in London, with critics going gaga for croque madame and chocolate mousse. One of its most exciting outposts sits in an unlikely spot behind the McDonald's drive-thru on City Road. Choreographing the wood-fired cooking in the open kitchen is ex-Dock Kitchen and Rotorino chef Alex Jackson, and what he did with Italian regional dishes at the latter Dalston neighbourhood joint he is doing here with the flavours of southern France. The humming little dining room is brightened up with pastel-coloured tiles and a curious mural of winches and pulleys. FOOD A bowl of fresh peas in pods is delivered to the table straight away to crunch on while you choose from a menu of deceptively simple dishes. Yet the flavours here are huge: crunchy pink radishes with crème fraîche and umami-ish bottarga; an artichoke-sprinkled salad Niçoise with tomatoes that taste of Riviera sunshine; tender lamb (you can see the leg hanging over burning wood in the open kitchen) with garlicky, creamy-white beans; crispy-skinned sea bass with aioli and squash; apricot and brown butter tart with the thinnest, flaky-light pastry. DRINK Sit at the bar beneath the white-neon Sardine sign for cocktails, including Negroni Jaune with gin, Suze, vermouth and pear, or keep the French vibe going with a rustic carafe of crisp Jurançon Sec from the Pyrenees. But really on a woozy London heat-wave evening nothing beats an aperitif of chilled rosé to whisk you off momentarily to Provence. VERDICT A buzzy French hotspot serving up rustic dishes."

@ronzaum

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