Huen Phen

Huen Phen : restaurant thaï authentique à Chiang Mai

Huen Phen, ouvert depuis plusieurs décennies, est un restaurant thaïlandais situé dans la vieille ville de Chiang Mai, au 112 Tambon Si Phum. Fondé par des passionnés de la cuisine locale, il s’est rapidement imposé comme une institution pour les amateurs de saveurs authentiques du nord de la Thaïlande. Son histoire est marquée par une volonté de préserver et de partager la richesse culinaire de cette région, notamment à travers ses plats emblématiques comme le khao soi, une soupe de nouilles au curry birman, très appréciée des visiteurs et locaux.

Ce restaurant se distingue par sa spécialisation dans la cuisine du nord de la Thaïlande, proposant une large gamme de plats traditionnels tels que le curry de porc birman, le larb ou encore la salade de papaye verte. La qualité des ingrédients, la richesse des saveurs et la variété de l’offre en font un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale. La maison offre également un cadre chaleureux, où chaque plat est préparé avec soin, dans une ambiance conviviale et authentique.

L’ambiance de Huen Phen est à la fois rustique et charmante, avec un décor rempli d’objets anciens, de plantes vertes et de touches traditionnelles. La maison, remplie de curiosités, crée une atmosphère accueillante et typique, idéale pour apprécier un repas dans un cadre typiquement thaïlandais. L’endroit respire l’authenticité, sans prétention, et invite à une immersion totale dans la culture culinaire de Chiang Mai, tout en offrant un décor qui évoque l’histoire et la tradition du nord de la Thaïlande.