NEIGHBOR BAKEHOUSE : Bakery et café à San Francisco
Fondée par Greg et Christine Mindel, NEIGHBOR BAKEHOUSE a ouvert ses portes en 2018 dans le quartier de Dogpatch, à San Francisco. Depuis ses débuts, cette boulangerie s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de desserts et de café, grâce à ses créations artisanales et ses saveurs innovantes. La passion pour la pâtisserie et le café de qualité anime cette équipe, qui met un point d’honneur à proposer des produits frais et savoureux à chaque visite.
Spécialisée dans les croissants, la boulangerie offre également une gamme de desserts, notamment des pastries asiatiques inspirés, des croissants fourrés, et des options salées comme leurs fameuses viennoiseries garnies. La qualité des ingrédients, la maîtrise du savoir-faire et l’originalité des saveurs font la renommée de NEIGHBOR BAKEHOUSE. Les clients apprécient particulièrement leurs croissants doublement cuits, aux saveurs variées telles que la citrouille, la pistache ou la myrtille, ainsi que leur café de spécialité, parfait pour accompagner ces délices.
L’ambiance chaleureuse et le décor moderne de cette boulangerie-café créent un cadre convivial idéal pour une pause gourmande. La décoration allie simplicité et touches industrielles, reflétant l’esprit artisanal de l’établissement. Que ce soit pour un café, un dessert ou une simple dégustation, NEIGHBOR BAKEHOUSE offre une expérience authentique dans un lieu où la passion du baking et du café se ressent à chaque bouchée.
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"Loved the buns and savoury filled pastries!"
@ayesha.patra21
"Amazing looking unique pastries"
@kris.mendenh
"Asian-inspired pastries - https://www.instagram.com/reel/C6Ni8ICL_SY/?igsh=MzRlODBiNWFlZA=="
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"Saya/Eater recommended - Merging his Asian American heritage with his top-tier espresso and pour-over skills"
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"Greg and Christine Mindel are the force behind this favorite neighborhood bakery whose goods can be found around the city. Stop by for coffee, sweets like twice baked stuffed croissants, and don’t skip their famous everything croissant, dusted with everything spice like a bagel and filled with cream cheese."
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"Three words give you the best description of this Dogpatch bakery: twice-baked croissants. If you have never experienced the pastry-fueled heaven of this dish, you have to go and try it at Neighbor Bakehouse ASAP. They come in various flavors like pumpkin pecan praline and pistachio blackberry, utilizing unique flavor palettes with a baking style like you’ve never had before."
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"all croissants are amazing!! have also tried their savory pastries - potato one is good "
@shannonsorn
"Fantastic pastries. Asian fusion. "
@jonram11
"Quite possibly my favorite pastry shop in the city. From a former Tartine employee. Can be found at Sightglass coffee shops as well."
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"Some of the best bagels in SF, including creative ones like the Everything and kimchi toast"
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"raspberry hazelnut twice-baked for life"
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"bakery is soooooo good! cute vibe!"
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"Cinnamon almond bostock (best by far). Cinnamon, buttery, almond flavor. Chocolate pudding dough bun nice sweet, salty, crunch, creamy inside. Minimal seating outside. Cafe at corner. "
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