Prism - Restaurant Gastronomique Israélien à Berlin | Menu Chic et Vins Levantins
Situé à Berlin, Prism est un restaurant gastronomique incontournable, dirigé par Gal Ben Moshe, un chef israélien, et Jacqueline Lorenz, une sommelière allemande renommée. Ce lieu chic et intimiste offre une expérience culinaire unique, mêlant les saveurs de la cuisine levantine à une touche de créativité berlinoise. Le menu propose des plats raffinés tels que le pigeon aux pois chiches fumés, la pince de homard libanaise et le tartare de chameau. La carte des vins met en avant des variétés levantines et méditerranéennes, soigneusement sélectionnées par Jacqueline. Venez vivre une expérience gastronomique exceptionnelle à Prism, où l'art de la cuisine israélienne rencontre l'élégance de Berlin.
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"Prism is a fine dining restaurant specializing in Levantine cuisine, curated by an Israeli chef and a German sommelier. The menu offers a unique twist on traditional dishes, such as pigeon with lightly smoked raw chickpeas, Lebanese lobster claw with akkoub dashi, and camel tartare. Additionally, it boasts an extensive wine list featuring East Mediterranean and Levantine varieties, all served with exceptional service."
@sevi_auge
"Les gourmets berlinois ont souvent soit d'évasion. D'où le succès rencontré par Prism, la table intimiste de Gal Ben Moshe - cher d'origine levantine toré cens que quesuns des restaurants les plus rénutes de londres._et de sa compagne Jacqueline Lorenz, l'une des meilleures sommelière: d'Allemagne. Ludique et diablement gourmande, la carte de ce cuisinier réputé pour son trovoil extrêmement sensible des poissons et truits de mer. illustre joliment le délicieux impact que les populations immigrées ont goporte a la culture culinaire de Berlin. o selection de vins moven orientaux, dénichés au Liban ou en Palestine par Jacqueline, nourrit auss la créativité de Go oui n'hésite pas à renverser les conventions pour créer un plat qui s accordera partaitement avec la dernière pépite viti cole découverte par sa compagne. Et non pas l'inverse. On vous laisse o surorise du vin choisi pour accompagner o tartelelte de tartore de cho meau. jaune d'œeur confit et caviar ironien. Une étonnante rencontre dans assiette entre mer et désert... Fritsche Straße 48, 10627. + 49 30 547 10861. prismberlin.de"
@lavarenne