Le gout des saisons

"N'espérez pas trouver des tomates en février au Goût des Saisons ! Comme son nom l'indique, ce magasin d'agriculteurs ne commercialise que des fruits et légumes... de saison. Il a été créé par 3 associés qui exerçaient déjà la vente directe sous le " tunnel du rond-point de Villeneuve " à la sortie de Mont-de-Marsan, où les habitués venaient acheter les légumes de saison et les produits laitiers. Désormais, ce sont une bonne douzaine d'exploitants des Landes et du Lot-et-Garonne qui approvisionnent ce magasin : vin, miel, foie gras, saucisses confites, tartinettes d'escargots, confiture, confiture de pointes d'asperges au safran, lait, yaourts, oeufs, pâtes, farine, jus de fruits, porc, volailles, magret, et donc selon la saison, fruits et légumes. Dernier producteur à avoir rejoint l'équipe, un pisciculteur d'Allons (47), qui fournit des truites portions arc-en-ciel entières éviscérées, des pavés, de la tranche fumée, des oeufs de truite, des tartines... Il s'agit donc bien d'agriculteurs qui commercialisent eux-mêmes leurs produits. En échappant aux intermédiaires, les prix sont donc très attractifs. Consultez le site afin de profiter des promotions."