Arakel, restaurant et bar à vin à Genève
Situé au cœur du quartier Henri-Blanvalet à Genève, Arakel a été ouvert en 2024 par une équipe passionnée, dont le chef de 27 ans, reconnu pour sa créativité et son talent. Ce restaurant bistronomique, étoilé Michelin en 2025, allie modernité et tradition pour offrir une expérience culinaire unique. La cuisine fusion propose des plats raffinés tels que risotto de moules, carpaccio de crevettes ou tapas revisités, accompagnés d'une carte des vins remarquable. Le bar à vin, recommandé par des experts comme Delphine et Jess, propose une sélection soigneusement choisie, à des prix compétitifs pour Genève, permettant de découvrir des vins de qualité dans une ambiance conviviale.
L’atmosphère d’Arakel est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor moderne mêlé à des touches chaleureuses. La salle, élégante mais accueillante, invite à la détente, tandis que la terrasse pavée offre un espace agréable pour profiter du quartier animé. L’équipe jeune et dynamique, notamment Clarisse et Camille, contribue à créer une ambiance vivante et conviviale, idéale pour une soirée entre amis ou un dîner d’affaires. Que ce soit pour un repas gastronomique ou un moment de dégustation de vins, Arakel incarne le meilleur de Genève en matière de restaurant et bar à vin.
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"1 Michelin star 2025 Tucked away in one of Geneva’s liveliest districts, the sleek open kitchen of this dainty restaurant captures your attention right from the start, drawing you into the heart of the action. A blend of modernity and tradition, the score adds an innovative spin to a lineup of classics, illustrated by risotto of mussels, celery, saffron mousse, passion fruit gel or a carpaccio of giant red shrimps, subtly marinated in yuzu, lemon zest and fresh herbs and paired with stuffed carrot rolls and a slightly sweet carrot sauce. The small pavement terrace offers a chance to get a real feel for this delightful quarter. The young, enthusiastic and appropriately irreverent front-of-house team adds to the venue’s lively vibe."
@nchavotier
"Selon Gault & Millau un des meilleurs restaurants genevois une étoile Michelin Chef de 27 ans Ambiance très sympa Avec Clarisse et Camille le 30 octobre 2024"
@antoca
"Recommandé par PAM. Excellent bar à tapas revisités et excellente carte des vins "
@aureliegruson