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Alta Coffee & Restaurant
506 31st St, Newport Beach, CA 92663, États-Unis
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"We imagine these are the meatballs chefs are served in heaven as a reward for their hard work on earth. Pork, pancetta and veal are lightly bound with breadcrumbs and seasoned with garlic and red pepper flakes before being dredged in flour and seared. They're then simmered in Nancy Silverton's glorious passata de pomodoro sauce and served under a snow-drift of Parmigiano-Reggiano. A few slices of bread and a spoon come as well, because you don't want to miss a drop. So how come this isn't number one? No matter how much we ranted and raved, most of the people we talked to about it said they don't eat veal and would never order it. Too bad really, since we trust Mozza only sources humanely raised meat — and thus is #5. 6602 Melrose Ave., Los Angeles; (323) 297-0100. Butterscotch Budino "
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"2/2, UPROXX,BATALI?,fms bread,best outsd italy,rye & barley in crust,rural Itln & neapolitan styles;Rnkd 123🔘zucchini blossoms & burrata🔘meatball🔘crmd spinach, leeks, eggs, fontina, fried artichoke"
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