Feitoria Restaurante

Feitoria Restaurante - Restaurant Étoilé à Lisbonne avec Vue sur le Fleuve

Le restaurant Feitoria, situé à Altis Belém, est une destination incontournable pour les visiteurs de la capitale portugaise. Avec une étoile Michelin en 2024, Feitoria allie élégance intrinsèque, service soigné et cuisine en constante évolution. L'ambiance allie modernité et classicisme, offrant un espace d'accueil attrayant et une salle à manger raffinée. La cuisine contemporaine créative, ancrée dans la tradition, met l'accent sur les saveurs et les techniques de cuisson parfaites, offrant une expérience culinaire mettant en valeur une présentation sophistiquée et un savoir-faire exceptionnel. Les ingrédients utilisés sont d'une qualité remarquable, ce qui se reflète dans la volonté de les mettre en avant et d'expliquer en détail leur provenance. Le menu dégustation Semente met particulièrement en avant les protéines végétales et est disponible en deux formats (6 ou 8 plats), avec une version végétarienne également proposée. Le chef, André Cruz, rend hommage aux grands explorateurs portugais du passé en proposant un voyage culinaire à travers la terre et la mer. Les épices exotiques des contrées lointaines se marient avec les ingrédients et saveurs traditionnels portugais sur les courtes cartes de dégustation et à la carte. Une carte des vins étendue est expertement assortie aux plats, tels que le Pot-au-feu de fruits de mer, la Crevette Rouge Rayée et le Riz aux Champignons et Betterave aux Oursins de Mer. Offrant une vue imprenable sur le fleuve Tagus, Feitoria est un lieu où l'excellence culinaire rencontre l'héritage historique de Lisbonne, offrant des expériences gastronomiques fantastiques à tous ses convives.