Chalet Hotel Gai Soleil
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"Repas unique, 25€ sans vin. Très bon (regarder le menu sur internet car change tous les jours) "
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"Entre l'église baroque de Notre-Dame de la Gorge et les Dômes de Miage, le Gai Soleil offre de splendides vues de cartes postales, grandeur nature. Une adresse authentique, qui possède une belle histoire, inscrite à travers les générations, et gravée à jamais de la signature ancestrale " J'ai este basti par Pierre Joseph Mermoud 1823 " toujours en place sur une poutre du toit de l'ancienne ferme, précieux patrimoine contaminard qui participe avec fierté à l'âme du pays en bout de vallée et en perpétue l'histoire. Si les murs sont d'origine et que le toit respecte l'architecture traditionnelle avec sa couverture de tavaillons, l'intérieur a été repensé avec goût et les chambres au caractère montagnard mais au confort moderne (elles sont toutes équipées de téléviseurs à écran plat) ont de jolis balcons qui ajoutent encore au charme du lieu. Aujourd'hui, c'est Valérie et David, les nouveaux propriétaires qui écrivent la suite de cette histoire de famille, avec une philosophie d'accueil et de service identique. Les chambres sont confortables et ont été rénovées avec goût. On ne se lasse pas de la vue sur l'aiguille de Roselette et la vallée de Montjoie. Au petit déjeuner, on n'hésite pas à succomber aux spécialités locales comme ce superbe plateau de fromages, cette corbeille de fruits frais, ces confitures et bien d'autres douceurs. Dans le jardin, en plein coeur du village, les enfants jouent pendant que les parents se reposent... Autre belle surprise, la table du restaurant où l'on savoure un festival de plats régionaux de qualité, parfaitement exécutés : soupe aux légumes, nem's de reblochon sur polenta aux petits légumes, canette aux myrtilles et mini-farcement, traditionnelle fondue, plateau de fromages et délicieux tiramisu. L'été, on peut dîner dans le superbe jardin, où verdure et fleurs mêlent délicieusement leurs senteurs. Un vrai rayon de soleil qui rayonne longtemps encore dans les souvenirs après que les vacances se soient terminées !"
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