Le Kitchen Cafe
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ONLYLYON – Le guide Collector

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Un lieu de vie qui change au cours de la journée. Le matin nous proposons des petits déjeuners. Le midi, un menu créé en fonction des saisons. L'après-midi, on laisse la place au salon de thé avec un choix de pâtisseries et des boissons gourmandes.

BEST OF LYON

BEST OF LYON

A Lyon, il y a plusieurs sortes de restaurants. Il y a ceux dont le propriétaire cherche d'abord à monter un concept avant même de s'interroger sur la cuisine (ah bon, il faut cuisiner pour ouvrir un restaurant ?). Et puis, il y a les restaurants où la cuisine prend le pas sur tout le reste. Il y a trois ans maintenant, deux authentiques passionnés de la gastronomie - la cuisinière Connie Zagora et le pâtissier Laurent Ozan - ouvraient le Kitchen Café. Se doutaient-il alors qu'ils ouvraient non seulement les portes d'un établissement devenu le chouchou des gastronomes lyonnais, mais encore qu'ils étaient les précurseurs d'une lame de fond bousculant la "hiérarchie" des restaurants lyonnais ? Au départ, une rue "populaire", tranquille, un fonds de commerce pas brillant, mais avec du beau potentiel. A l'arrivée, une des terrasses les plus agréables de la ville et une petite salle toute choupinette pour savourer les merveilles préparées par Connie et Laurent (et toute leur équipe). Le Futé vous invite à venir tôt au Kitchen pour faire un des meilleurs petits déjeuners de la ville (pâtisseries, brioches, granola maison sont à tomber). A midi, cuisine raffinée de saison par une chef composant une carte à deux temps (deux entrées, deux plats, deux desserts) qui nous emmène au ciel avec des harmonies de saveurs : pomme de terre bleu d'Artoise et endives, nori, crème aigre, sésame et moutarde ; épaule de cochon confit, céleri, topinambour et carottes ou skrei, choux, violette, kasha, kale et émulsion de lait d'amandes. Les desserts s'inscrivent parmi nos préférés à Lyon, réalisés par un véritable virtuose : crème légère à la fève de tonka, feuilletage caramélisé, poire, miel et glace aux pruneaux à l'armagnac. Des desserts à l'assiette qui peuvent être servis à de larges horaires pour notre plus grand bonheur, à l'heure du goûter par exemple. En moins de temps qu'il ne faut pour le découvrir, le Kitchen Café est devenu l'une des adresses incontournables de notre guide.

TOP 100 Restaurants - Lyon

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Being in love with good produce / Amoureux des bons produits

Où acheter les meilleures galettes des rois 👑

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Le pâtissier Laurent Ozan, qui combine pâte feuilletée dorée à souhait et frangipane maison bien amandée. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la suite de l'article 😉

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Breakfast and Lunch place (not open for dinner), excellent desserts. fixed lunch menu 20-25€

@kristin_bcn

33e le midi (assez cher mais bon)

@anna.lfrc

Cuisine du marché (€€) / Meilleures brioches de Lyon

@foodchadvisor

Très bon menu bistronomique le midi. Petit café sympa mais souvent blindé.

@rebbubly

Café pas cher et pâtisseries hyper bonnes / formule petit dej 4€

@a.siegel92

Pâtisseries et petits déjeuners

@fiona.furlan

Après avoir effectué un choix cornélien (plutôt terrassette au soleil ou intérieur design ultra-lumineux ?), on pose ses fesses chez Kitchen Café pour dévorer le Graal de la pâtisserie suédo-ricaine : brioche cannelle et cardamome, cookie chocolat noir et fève de tonka de compète, et cake marbré (vanille et chocolat) à engloutir avec son p’tit noir. Le midi ? Changement d’ambiance avec un menu déjà cornaqué par Connie Zagora et Laurent Ozan, avec des produits ultra-frais, de saison et franchement généreux dans l’assiette. A l’instar de notre tartare de thon, fèves et citron confit en entrée, ou de notre (moins convaincant) merlu, haricots verts, abricot et crème de riz. Le top ? Le sucré : fraîcheur de cerises et sablé basque, flanqué de nougatine et crémeux à la cannelle : miam ! L’aprèm, les free-lances à laptop font durer leur kawa pendant trois plombes… Avec un bar à desserts pour reprendre quelques forces !

@borisha

« Temple de la pâtisserie », cinnamon roll à essayer !

@elisengo

Très cool, bon produits, de saison, entre 20 et 33 le menu. Bar à dessert l'aprèm. Fermé le soir.

@pozor

Brioche feuilletée vanille à tester

@decazev

Test du brunch avec Loulou : Troooop bon attention très prisé

@blandinebrnd

Assez petit conseillé par Pau Valeur sûre, génial et super +++ Cuisine du marché local Testé un midi en terrasse avec Greg et Maylis + Pierrot et Bibou Tartare de thonine, boeuf persillé + dessert au chocolat

@lionel.meens

dessert bar, breakfast or lunch in addition to dessert Lyon food guide

@Mayo_Jaune

recommandé par @lulu_la_lucette

@lesbrunespasdesprunes

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