Hôtel Le Prieuré Baumanière 5 étoiles Relais & Châteaux

Hôtel Le Prieuré Baumanière 5 étoiles Relais & Châteaux

L’Hôtel Le Prieuré Baumanière, ouvert en 2018 par Jean-André et Geneviève Charial, est situé au cœur de Villeneuve-lès-Avignon, rue du Chapitre. Ancien couvent du IXe siècle, cet établissement Relais & Châteaux allie histoire et modernité, offrant un lieu unique où se mêlent authenticité provençale et confort contemporain.

Ce lieu d’exception propose un restaurant gastronomique étoilé, dirigé par le chef Christophe Chiavola, qui sublime la cuisine locale avec une approche innovante « au service de la nature ». L’hôtel dispose également d’une terrasse idéale pour profiter du climat méditerranéen, d’un jardin bio de curé, d’une piscine à ciel ouvert et d’un labyrinthe aromatique. La gastronomie y est mise à l’honneur, avec des menus étoilés, une cuisine créative et un service raffiné, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

L’ambiance du Prieuré Baumanière est à la fois chic et chaleureuse, avec un décor qui marie harmonieusement l’ancien et le moderne. La bâtisse, adossée à la Collégiale Notre-Dame, offre un cadre bucolique, où glycines et jasmin ornent les espaces extérieurs. La terrasse, entourée de verdure, invite à la détente dans un environnement paisible, idéal pour savourer un moment d’évasion au cœur de la Provence.