Restaurant Les Curiades
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"Excellente table située dans l’un des hameaux de la commune de Bernex et proposant une belle carte gastronomique. Tres beau menu “chasse” en saison ! "
@olivier.schram
"tres bon restaurant avec terrasse au printemps et eté"
@alexguerreiro82
"Restaurant de campagne genevoise, bons produits locaux, bonne table. "
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"Un hymne à la bonne cuisine du terroir revisitée avec des touches fantaisistes et contemporaines. Le chef Pascal Cloetens propose de délicieux menus aux saveurs maraîchères et potagères. Il sélectionne des produits à l'apogée dans leur saisonnalité. Sa cuisine sublime les textures en s'appuyant sur des techniques culinaires bien à lui. Cela se traduit par des sauces expressives, des cuissons surveillées, l'originalité des recettes ! Un coup de coeur : les fines tranches de cerf marinées à l'huile d'olive, sa mousse de racines de persil."
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"Cannellonis cèpes (bon), foie gras paté (ok), entrecôte chevreuil (ok), sanglier (bon), crumble pomme (bon), crèmes brûlées (bof)"
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"Un échappée bucolique dans le coeur du vignoble genevois. Et surtout un hymne à la bonne cuisine du terroir revisitée avec des touches fantaisistes et contemporaines. Le chef Pascal Cloetens propose de délicieux menus aux saveurs maraîchères et potagères. Il sélectionne des produits à l'apogée dans leur saisonnalité afin de garantir fraîcheur et saveurs. Sa cuisine sublime les textures en s'appuyant sur des techniques culinaires bien à lui. Cela se traduit par des sauces expressives, des cuissons surveillées, l'originalité des recettes ! Un coup de coeur pour les fines tranches de cerf marinées à l'huile d'olive, sa mousse de racines de persil, et pour poursuivre tout en finesse, le dos de cabillaud rôti sur la peau au poivre de Madagascar. Pour se détendre tout en dégustant cette noble cuisine, vous avez le choix entre le cadre chaleureux de pierres apparentes de la salle ou la terrasse calme et fleurie. La découverte est complète en choisissant les superbes vins du domaine des Curiades ! Le Nectar Domaine des Curiades est le plus indiqué avec le parfait glacé à la mandarine, croustillant au grué de cacao et sa petite poire pochée au vin blanc, miel et cardamome. Chaque troisième samedi du mois, une soirée à thème est organisée - à l'automne, ne manquez pas les soirées consacrées aux produits de la chasse. Il vous est également possible de jouer à l'apprenti cuisinier en participant aux cours de cuisine privés, et en invitant vos amis à votre table, dans le petit salon par exemple. Tout est exquis, vous l'avez compris, le Petit Futé est conquis !"
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