IZUMI

IZUMI, restaurant japonais sur le rooftop du Four Seasons Genève

Inauguré en 2025, IZUMI est un restaurant japonais situé dans le prestigieux hôtel Four Seasons, au quai des Bergues 33, dans le quartier des Bergues à Genève. Fondé par une équipe passionnée, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise et fusion, mêlant influences péruviennes et asiatiques. Le chef, reconnu pour sa créativité, propose une sélection raffinée de sashimis, tempuras, et rolls, avec des spécialités telles que le Wagyu beef gyoza ou le black cod miso, mettant en valeur des ingrédients de haute qualité. La terrasse sur le rooftop, accessible à l’étage supérieur, offre une vue spectaculaire sur Genève, le lac et les montagnes environnantes, créant un cadre idéal pour une expérience culinaire mémorable. L’intérieur moderne, élégant et lumineux, évoque une ambiance sophistiquée, où le design contemporain se marie parfaitement avec le confort. IZUMI incarne l’alliance parfaite entre gastronomie d’exception, cadre exceptionnel et service haut de gamme, faisant de chaque visite une expérience unique dans un lieu d’exception.