Frammat, restaurant français à Stockholm en Vasastan
Fondé en 2023 par le chef Kalle Nilsson, anciennement chez Punk Royale, Frammat est un restaurant situé au Dalagatan 54 dans le quartier Vasastan à Stockholm. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et de poissons, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. Le chef Nilsson, connu pour sa créativité, propose un menu de petites assiettes, parfait pour partager, avec des spécialités telles que le foie gras toast, le crispy chicken skin, ou encore des plats de fruits de mer inspirés de la cuisine française. La décoration du lieu mêle un style bistro français à une ambiance chaleureuse, où l’on se sent comme dans un petit bistrot parisien. L’atmosphère conviviale, la décoration soignée et la cuisine de qualité contribuent à faire de Frammat une adresse appréciée par les locaux et les visiteurs. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une soirée gourmande, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable dans un cadre accueillant, au cœur de Stockholm.
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"Restaurant recommandé par le chef de Dashi"
@wiwi2
"cozy, Parisian-style wine bar is serving some of the most mind-blowing food in Stockholm. Chef Kalle Nilsson formerly worked at Punk Royale, before opening his own spot in Vasastan. They’ve jammed as many tables into the small space as possible, so you’re able to see all of the action and feel the energy of the kitchen. The menu is displayed on a chalkboard and dishes are crossed off as they go. The dishes are decadent – highlights on our visit included the gruyere gougeres, the crispy chicken skin topped with cream and trout roe, the lobster roll, and the lamb, foie gras, and lardo pie."
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"poissons / fruits de mer (inspiration française)"
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"Try the crispy chicken skin"
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"Ska vara gott och trevligt! Lite fransk bistro vibe med smårätter"
@runstenlouise
"Reco paris is in my kitchen juin 23"
@guithalie
"city mag - bistrot français"
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"Should be mind blowing food"
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"Sharing plates. Excellent "
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"Surprenant de ouf avec café de paris - cuisine française suédoise miam"
@auriane.shl
"Mellanrätter, va gott men rätt dyrt. De var väldigt snabba med maten på ett negativt sätt lol, men trevlig stämning och bra personal "
@sirispangberg
"Agnes och Carro har varit här, väldigt najs!!"
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"Men alltså vilken jäkla restaurang! Serverar smårätter, varav ALLA var helt magiskt. Krispiga kycklingskinnet var otroligt "
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"Adam/Albin and Punk Royal founders started"
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