Sushiqui

Sushiqui : Restaurant japonais et seafood aux Goudes Marseille

Fondé en 2013 par Christian Qui, Sushiqui est une adresse emblématique du quartier des Goudes à Marseille. Ce chef passionné, reconnu pour son expertise en poisson, a su allier ses inspirations nippones à la richesse méditerranéenne pour créer une expérience culinaire unique. Depuis ses débuts, le restaurant s’est forgé une solide réputation grâce à ses plats de poisson frais, ses sushis et sashimis de qualité, ainsi que ses spécialités seafood. La philosophie de Sushiqui repose sur la pêche locale et la saisonnalité, garantissant des produits de premier choix pour ses clients. La table d’hôte, sans menu fixe, permet de découvrir chaque soir la vague du jour, avec des créations originales comme le tartare de saupe ou la bouillabaisse revisitée. L’établissement se distingue également par son engagement en faveur des produits de la mer, en privilégiant la pêche responsable et les fournisseurs locaux. Enfin, l’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu, avec son comptoir en open space et sa vue sur la mer aux Goudes, invite à une immersion totale dans l’univers du poisson et de la cuisine japonaise, dans un décor simple mais authentique, où la mer est omniprésente.