Ristorante la Ghiacciaia

Ristorante La Ghiacciaia : élégance et pesce dans un lieu unique

Situé à Pederobba, dans la rue Via Montello, le Ristorante La Ghiacciaia a ouvert ses portes en 2021. Né de la transformation d’un ancien bunker de la Grande Guerre, ce lieu unique a été conçu par des passionnés souhaitant allier histoire, design et gastronomie. La structure, datant de la fin du XVIIe siècle, servait autrefois de dépôt de glace pour la Villa Pola Neville, aujourd’hui disparue. La restauration a conservé cette ambiance historique tout en créant un espace moderne et élégant, où chaque détail raconte une histoire. La Ghiacciaia se distingue par son ambiance sophistiquée et son décor original, mêlant éléments de design industriel et touches d’histoire, pour offrir une expérience hors du commun à ses visiteurs.

Ce ristorante propose une cuisine centrée sur le pesce, avec un accent particulier sur la qualité et la recherche des plats. La carte met en avant des spécialités italiennes et japonaises, dans un esprit de fusion culinaire, pour satisfaire les amateurs de saveurs authentiques. La salle principale, avec ses niveaux et ses éléments de décoration comme la vélo de guerre ou les outils anciens, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et élégante. La présence d’un jardin environnant et la cuisine à vue renforcent cette ambiance raffinée, idéale pour une expérience gastronomique mémorable. La Ghiacciaia est un lieu où l’histoire, la gastronomie et le design se rencontrent pour offrir un moment d’exception.