Cuchara
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Cuchara : restaurant gastronomique étoilé à Lommel

Situé au cœur de Lommel, en Belgique, le restaurant Cuchara a été fondé par le chef Jan Tournier, qui a ouvert ses portes en 2018. Reconnu rapidement pour sa cuisine innovante, il a su s'imposer comme une référence gastronomique dans la région, notamment grâce à ses distinctions telles que ses deux étoiles Michelin et ses 17,5/20 Gault & Millau. Le lieu est apprécié par les amateurs de gastronomie pour ses plats raffinés et sa créativité culinaire, offrant une expérience culinaire unique aux visiteurs en quête d'excellence. Le restaurant se distingue également par ses services de qualité et son ambiance chaleureuse, idéale pour un dîner en couple ou entre amis.


Le décor de Cuchara allie élégance et modernité, avec un intérieur soigné et une atmosphère conviviale. Le bar, intégré à l’espace, permet de profiter d’un moment convivial avant ou après le repas, dans un cadre sophistiqué. La cuisine, dirigée par le chef Jan Tournier, propose une carte inventive mettant en valeur des produits locaux et de saison, dans une approche gastronomique authentique. Cuchara est un lieu où la gastronomie rencontre l’art de vivre, offrant une expérience sensorielle inoubliable dans le quartier Lepelstraat, à Lommel.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastro #Restaurant - Gastro 🌟👩🏻‍🍳✨ ##50BestDiscoveries ##Michelin
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"🍽️🥘 LUNCH MENU 125€ 🍽️🥘✨ Mercredi & Jeudi soir - 125€ 🍽️🥘✨ Menu Dégustation Dîner - 185€+ #50BestD - A sculpture of a glass tree references the glass-making tradition of the city of Lommel at this showcase for the experimental cooking of Belgian chef-patron Jan Tournier, but otherwise the wooden floors and grey brick walls ensure that attention is focused firmly on the plate. Tournier is a member of the Flanders Kitchen Rebels, a collective of 64 chefs under the age of 35. Terse menu descriptions are reflected in minimal presentation, with the artistic visuals married to intense flavours on the 10-course dinner menu (four or eight are served at lunch) in dishes which often subvert expectations of temperature and texture. Key Information Tasting menu from $218"

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"Eer lekker gegeten ! Mooi terras en restaurant !"

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"Conseille par Bene, aller en couple "

@corentin.thoumsin5

"https://guide.michelin.com/fr/fr/be-limburg/lommel/restaurant/cuchara"

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"⭐️⭐️ Michelin 17,5/20 Gault&Milau"

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"chef Jan Tournier 2 sterren"

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"drie gangen lunch 65 € Jan Tournier draaide enkele jaren mee in de keuken van het lunchrestaurant Het Gebaar van Roger van Damme. In zijn eigen restaurant kreeg hij in tien jaar tijd twee Michelinsterren toebedeeld voor zijn uitgepuurde, eigenzinnige bordjes. In zijn creaties proef je met regelmaat de invloed van de Japanse keuken. Elementen als shiso, dashi, katsuobushi en koji zorgen voor verrassend frisse, diepe of umami toetsen op het bord. Dat de chef durft te mixen en matchen tussen de Japanse en de Belgische keuken, maakt hij duidelijk door een klassieke bereiding als asperges à la flamande op te leuken met plankton of in een sushi schaafsel van truffel te verwerken. Bij Cuchara krijg je een culinaire wervelwind aan smaken en texturen over je heen die de creativiteit van de chef etaleert."

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"G&M mooiste restaurant design award 2021"

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"Etoile. Speciaal interieur. Expensive. 7courses 155 euro 10 courses 215 euro"

@liesbeth.monseur

"Resto van Jan Tournier...."

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"2 Michelin stars 2024 Chef Jan Tournier"

@nchavotier

"Restaurant creatiu tipus Bulli"

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