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"Un restaurant dans le vent ? Non. Un restaurant désuet ? Absolument pas. Un restaurant simple qui traverse les modes ? Voilà ! On se sent, ici, invités à la table de passionnés de cuisine nature et gourmande, accueillis en amis. La cuisine et le service mais, surtout, les petites attentions dont on nous entoure font qu'on se sent ici privilégiés. La Courtine, c'est la gentillesse et la courtoisie réunies. On vous explique l'élaboration des plats, l'épluchage des légumes, le dressage... Dans l'assiette, c'est frais et aussi beau que bon (la carte est courte), remarquablement maîtrisé. Philippe et Alain connaissent leur affaire. Après plus de 15 ans dans cet endroit, on ne peut que leur tirer notre chapeau. La salade tiède d'andouille de Guémené, le foie gras aux pommes confites, la croustade de volaille aux légumes et estragon, le dos de cabillaud rôti au pistou sont succulents. Les plats varient selon l'actualité du marché et changent régulièrement. Mention, encore, pour le gratin dauphinois, la ratatouille... En dessert, le cannelé et sa poire pochée vigneronne ou encore la feuillantine pomme-pamplemousse sont des délices de fraîcheur et de légèreté. L'endroit est convivial et chaleureux avec ses vieilles pierres, ses poutres apparentes et ses portes en bois. Enfin, une formule midi à petit prix a vu le jour l'an passé ! Le vin est sélectionné à la cave de Rosel, non loin de Caen. Pensez à réserver, surtout le soir."
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"Restaurant français Caen +++"
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"tout petit restaurant, très bonne cuisine, le patron sait vous donner envie d'un plat."
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