Los Hernandez Tamales
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"I guess they won a James beard award"
@a2hill
"family run and received at James Beard award."
@
"Seattle Met Best Restaurants in Washington state. Felipe Hernández may have scored a James Beard America’s Classics award in 2018, but he didn’t change much at his humble tamale shop just south of Yakima, a white cinderblock building surrounded by auto dealers. Pork tamales are a bestseller year-round, but in late spring the staff, mostly family, moves into a higher gear for their seasonal signature, fresh local asparagus and sharp pepper jack cheese wrapped in homemade masa. Even with a second location in rapidly expanding Yakima, the asparagus version faces occasional sellouts, though the shop makes them through August. Score two hot with beans and rice—and maybe a chilled Jarritos in a glass bottle—for a meal on tables draped in plastic tablecloths, a simple idea perfectly executed with warmth and flavor. Then add a dozen frozen to go."
@fugal.sate0b
"Everout Seattle (destination worthy restaurants): recommend asparagus and pepper jack variety, pork and chicken"
@kris.mendenh
"This Union Gap icon finally gained the national recognition it deserves in 2018 with a James Beard Classics Award. Serving only tamales since 1990, owner Felipe Hernandez's warm, unassuming shop is a worthy destination for its namesake specialties, including the famous asparagus and pepper jack cheese tamales. They're available hot and ready to eat onsite, but there are also some frozen options for dining at home and one can also purchase masa by the bag. -Eater"
@mundle
"James Beard Classic Restaurant award winner 2018"
@