Auberge des Montagnes ADM SARL
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Auberge des Montagnes ADM SARL : Gastronomie, Spa et Terrasse

L'Auberge des Montagnes ADM SARL, située au Bourg à Pailherols dans le Cantal, a été fondée en 2005 par le chef Bernard, passionné par la cuisine du terroir. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de détente, offrant un lieu où authenticité et confort se conjuguent pour une expérience unique. Son histoire est profondément liée à la richesse du paysage cantalien et à la tradition locale, valorisée à travers une cuisine raffinée et des services de qualité.


L’établissement se distingue par ses spécialités gastronomiques, notamment ses menus midi à prix abordables, ses plats élaborés à partir de produits du terroir, et son spa pour une relaxation totale. La terrasse ensoleillée permet de profiter pleinement du cadre montagnard, tandis que l’hôtel propose des chambres confortables pour un séjour reposant. La combinaison d’un restaurant gastronomique, d’un hôtel, d’un spa et d’une terrasse fait de cette adresse un lieu privilégié pour une escapade alliant détente et découverte culinaire.


L’ambiance chaleureuse et le décor montagnard traditionnel créent une atmosphère accueillante et authentique. La décoration mêle pierres apparentes, bois chaleureux et touches modernes, offrant un cadre cosy et reposant. Que ce soit pour un repas en famille, un séjour romantique ou une pause bien-être, l’Auberge des Montagnes invite à la quiétude et à la découverte dans un environnement hors du temps, où chaque détail est pensé pour le confort et le plaisir des visiteurs.


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160 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Terrasse #Local
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Super hôtel avec Spa pour balades en Aubrac"

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"Bib Gourmand Michelin Menus midi 33€ sauf dim Soir: 39 ou 47€ Spa "

@elisabeth.dallay

"Restaurant recommandé par magazine Road Trip parenthèse enchantée. Resto gastronomique mais abordable. Tout est délicieux "

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"Reco Chloé. Calme. Reposant "

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"Reco Chilowé : Dans le paysage cantalien, le buron (où vivaient les bergers d’autrefois) a autant d’importance que les montagnes qui l’entourent. Perché à 1400 mètres d’altitude, le Buron de Bâne est un lieu magique qui se mérite. Après 2h de belle balade au dénivelé tout doux et au son des cloches de vaches, on découvre une cheminée qui crépite et un panier bien garni du terroir ! L’électricité n’est pas grimpée jusqu’ici alors c’est l’occasion de profiter d’une ambiance aux chandelles pour une soirée authentique. Le ventre bien rempli, on regagne notre petite cabane de pierres pour passer la nuit comme des agneaux et se reposer avant la rando du lendemain."

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/pailherols/restaurant/l-auberge-des-montagnes"

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"Formule 4 nuits intéressante "

@gilles.simenel

"Dans le 1er numéro de CMQCB Très bon dîner qui se mérite : accessible après 2h30 de randonnée Lieu exceptionnel hors du temps et loin de tout Réservation pour minimum 2 nuits Tous les jours Sur réservation uniquement "

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"Village Bertrand - reco Doudou Bras"

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"= Buron de Bane Un buron typique à 2h30 de randonnée 1er numéro du magazine «  c’est meilleur quand c’est bon » dans la rubrique les bonnes tables"

@durr.fred

"Il faut choisir le Buron de Bâle ! Après 2h30 de rando magnifique, on arrive au buron entièrement retapé. Un très bon dîner nous attend avec des spécialités locales. "

@hmrobinrobinson

"Adresse Bernard, chef ancien Bras"

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"C’est chaleureux, c’est sympa, c’est plein, c’est bon, c’est français, c’est à refaire."

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"Quiétude et grands espaces "

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"super cadre, terrasse sympa pour un café "

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"Préconisé par Jean Louis Meunier "

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"Auberge réputée dans le Cantal. Cuisine du terroir très bonne et raffinée"

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"il y a un buron juste à côté ! "

@baptistedubois961

"Annexe chalet : le buron de bane"

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"Cuisine excellente et cadre très chaleureux dans un style rustique chic. Menu à 29€ et menu à 34€ (entrée froide + chaude + plats + fromages"

@petiteplume

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