Maison des Tanneurs

Maison des Tanneurs : Restaurant Alsacien Authentique à Strasbourg

La Maison des Tanneurs, située au 42 Rue du Bain aux Plantes dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, est l’un des plus anciens restaurants de la ville, fondé en 1572. Son histoire riche en traditions en fait une institution incontournable pour les amateurs de cuisine alsacienne et française. Ce restaurant, connu pour son ambiance typique, offre une immersion dans le patrimoine culinaire régional, notamment avec sa fameuse choucroute réputée, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.

Ce winstub semi-gastronomique se distingue par ses spécialités alsaciennes, notamment la choucroute de qualité, accompagnée de plats traditionnels comme le foie gras ou le coq au Riesling. La carte courte privilégie la fraîcheur et la tradition, avec un service en salle à l’allemande. Les prix oscillent entre 15 et 30 euros, reflétant la qualité et le prestige de l’établissement, souvent recommandé par les guides et hôtels locaux.

L’intérieur de la Maison des Tanneurs évoque un décor typique alsacien avec des boiseries, une décoration authentique et une ambiance chaleureuse. La terrasse sur les berges offre une vue agréable sur le Rhin, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre historique et convivial. Un lieu où l’on se sent transporté dans le temps, entre tradition et convivialité, pour déguster des plats emblématiques de la cuisine alsacienne dans un cadre chargé d’histoire.