Restaurant URSUS

Restaurant URSUS à Tignes : Gastronomie étoilée en montagne

Le restaurant URSUS, situé dans la charmante ville de Tignes en Savoie, a été ouvert en 2023 par le chef Clément Bouvier. Inspiré par la faune locale et le terroir savoyard, il incarne une nouvelle génération de gastro en montagne, alliant tradition et innovation. Depuis son ouverture, il ne cesse de faire parler de lui, notamment grâce à sa cuisine inventive et à son engagement pour des produits locaux sourcés en direct.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités modernes, ses menus élaborés avec soin et sa carte des vins étoilée. La cuisine d’URSUS met en avant des saveurs d’enfance revisitées, avec une attention particulière portée à la scénographie et à la présentation. La cuisine singulière, gourmande et respectueuse de l’environnement en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée Michelin. Le service, professionnel et décontracté, complète cette expérience culinaire d’exception.

L’ambiance à URSUS reflète la magie de la montagne, avec un décor original évoquant une forêt de sapins composée de 380 arbres issus des massifs des Bauges. L’atmosphère chaleureuse et authentique, mêlant bois et éléments naturels, invite à la détente et à la découverte. Le lieu, à la fois cosy et sophistiqué, offre un cadre parfait pour apprécier la gastronomie dans un environnement montagnard unique, où l’art culinaire et la nature se rencontrent harmonieusement.