Leo Burdock

Leo Burdock : le plus ancien restaurant de fish and chips à Dublin

Fondé en 1913 par Leo Burdock, ce restaurant situé au 4 Crown Alley dans le quartier de Temple Bar à Dublin est une véritable institution irlandaise. Avec plus d’un siècle d’histoire, il est reconnu comme le plus ancien fish and chips de la ville, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité. Sa longévité témoigne de la qualité de ses produits et de son savoir-faire traditionnel, notamment pour ses fish and chips, un plat emblématique de la street food irlandaise.

Leo Burdock se distingue par ses spécialités, notamment son fish and chips, préparé avec du poisson frais comme le haddock ou le smocked cod, et ses fameuses vraies patates-frites. Le restaurant propose une expérience culinaire simple mais authentique, idéale pour une dégustation rapide ou un repas sur le pouce. La qualité du poisson, la cuisson parfaite des frites et l’ambiance conviviale en font un lieu de référence pour les amateurs de fast food et de street food à Dublin.

L’intérieur de Leo Burdock arbore un décor kitch sur le thème de la pêche, évoquant une ambiance chaleureuse et traditionnelle. La décoration vintage, mêlant éléments de la mer et touches irlandaises, crée une atmosphère accueillante où l’on se sent comme chez soi. Que l’on vienne pour un fish and chips à emporter ou pour profiter d’un repas dans un cadre authentique, Leo Burdock reste une étape incontournable pour découvrir la cuisine irlandaise dans un cadre chargé d’histoire.