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Restaurant LA CHAUMIERE
6 Rue au Pain, 78300 Poissy, France
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"Petite institution du centre-ville de Chambourcy depuis 2007, le restaurant de spécialités d'Afrique de l'Ouest continue d'enchanter nos désirs d'ailleurs. La décoration même du lieu est une invitation au voyage, chacune des trois salles ayant son caractère propre : bambous tressés au plafond, puissantes racines courant sur les murs, pièces d'artisanat de-ci de-là... La salle du fond est tout indiquée pour un repas plus intime, pouvant accueillir un peu plus de 10 convives. Côté cuisine, c'est tout bonnement un régal ! Poisson, poulet, boeuf ou agneau mariné puis braisé ou grillé aux délicieuses brochettes, on en demande encore. Chaque plat est accompagné d'une purée de patates douces, de bananes plantains ou de riz (deux fois cassé) mais aussi et surtout de la trilogie de sauce maison (difficile ici d'établir un podium). Les grands classiques de la gastronomie subsaharienne tels que le poulet yassa sont bien sûr au rendez-vous, mais le chef est toujours en quête d'une petite nouveauté. L'afro-burger est à cet égard une jolie réussite. La carte des vins affiche quelques étiquettes sud-africaines et la collection de rhums arrangés du patron tombe à pic pour le digestif."
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"restaurant africain rapport qualite/prix"
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