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L Incontournable
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"Produits frais fournis par les artisans du coin"
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"allemaal lokale producten - uit Knack"
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"Personnel sympathique, nourriture de saison,bio... prix unique pour les entrée, plats, desserts à la carte. Et menu à 39€. Ce n'est pas bon marché mais les plats sont bons et beaux. Pour l'hôtel, on aura notre chambre à 16h. Mais l'endroit est beau et ressourçant. "
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"Dîner en amoureux avec Bongo"
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"Resto de l’hôtel val de poix "
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"Lola et Aude, propriétaires de l'Hôtel du Val de Poix (4 ème génération), ont revisité entièrement l'auberge familiale. Un cadre totalement rénové (tons noir, blanc et boiseries, mobilier tendance, tables hautes façon table d'hôte,...) où on se sent immédiatement accueilli, de vastes espaces clairs et lumineux... bref, tous les atouts pour attirer l'attention des distraits. La carte se la joue locavore, slowfood (le resto est membre de l'Alliance Slowfood des chefs de Belgique) et canaille, de quoi faire plaisir à ses papilles tout en respectant les ingrédients (de l'animal à la table) : artisans bouchers sélectionnés et/ou viandes bio, trancheuse Berkel, fromages et légumes locaux,... Pour arroser tout ça, on se laisse conseiller par Lola qui présente admirablement les bières de la province. Et on note déjà dans son agenda la date de d'un prochain passage, tant il est impossible de tout découvrir en une fois. Sluurp !"
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