Mickey's Diner

Chicago - Grands Lacs 2019

@petitfute

"Si vous êtes de passage à Saint Paul, assurez-vous de faire un arrêt au Mickey's Diner. Ce lieu est une véritable institution (il est même classé). Depuis plus de soixante ans, les locaux viennent dîner dans ce train préfabriqué des années 1930. Attention, si vous comptez payer par carte bleue, assurez-vous d'avoir un peu de monnaie pour le pourboire, leur système bancaire ne permettant pas d'en laisser à partir de la CB. Le menu est assez simple, les plats ne sont pas spécialement élaborés, mais les assiettes sont bonnes et copieuses pour une somme modique. Etant donné l'exiguïté du lieu, c'est vite plein, alors les serveurs sont un peu rudes : ici, on ne discute pas, on commande, on mange vite, on paie et on laisse sa place au suivant. Il y a bien quelques banquettes au fond, mais le plus souvent on s'attable au bar et on observe les cuisiniers en train de s'affairer à préparer les burgers, les pancakes et les oeufs... On sort en sentant le graillon et avec les mains grasses, mais qu'importe, le lieu est mythique. Pour la petite histoire, il paraîtrait qu'un serveur et un cuisinier, travaillant tous deux pour Mickey's Diner, n'ont pu obtenir leur jour de congé à cause l'emploi du temps surchargé des employés, et ont été contraints de se marier dans le restaurant pendant leur pause !"