מחניודה

מחניודה : restaurant israélien et ristorante à Jérusalem

Fondé par Assaf Granit, Yossi Elad et Uri Navone, מחניודה a ouvert ses portes en 2009 dans le quartier Beit Ya'akov à Jérusalem. Ce restaurant israélien innovant s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable, mêlant créativité culinaire et ambiance conviviale. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer les chefs revisiter en live des plats méditerranéens, utilisant uniquement des produits frais issus du marché local, garantissant une carte renouvelée quotidiennement. La diversité des plats, allant du poulpe aux fruits de mer en passant par le poulet ou la queue de taureau, témoigne de leur audace et de leur savoir-faire. Le lieu s’inscrit dans une démarche de fraîcheur et d’innovation, faisant de chaque repas une expérience unique.

Le décor de מחניודה est à l’image de son concept : un bric-à-brac de styles, créant une atmosphère très détendue et chaleureuse. L’ambiance est renforcée par un bar animé où l’on peut siroter des cocktails tout en profitant de la vue sur la cuisine en action. La salle, située au cœur de Jérusalem, offre un cadre à la fois simple et tendance, parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. Ce resto israélien, véritable melting-pot culinaire, séduit par son authenticité et sa créativité, faisant de chaque visite une expérience mémorable dans un cadre décontracté et dynamique.