Bolle Pizzeria

Bolle Pizzeria Monza : Pizza gourmet et vegan friendly

Fondée en 2018 par une équipe passionnée, Bolle Pizzeria est située au 14, Via Giovanni Raiberti, dans le quartier de Monza MB. Ce restaurant s’est rapidement distingué par ses pizzas innovantes, alliant tradition italienne et créativité culinaire, notamment avec des options sans gluten et vegan. La réputation de la pizzeria repose sur ses impasti variés, ses pizzas gourmet à longue fermentation, et ses associations de saveurs originales, souvent accompagnées de vins ou de bulles pour une expérience gustative complète. La qualité et la recherche des ingrédients en font un lieu incontournable pour les amateurs de pizza à Monza.

Bolle Pizzeria se démarque également par ses services, proposant des menus dégustation, des pizzas à différents types d’impasti, et une offre végétalienne riche et variée. La carte évolue selon la saison, avec des ingrédients frais et locaux, pour satisfaire toutes les envies, y compris celles des clients vegan friendly. La créativité du chef et la diversité des options font de chaque visite une découverte culinaire. Le restaurant est aussi apprécié pour ses pizzas croquantes, ses impasti multicéréales, et ses recettes originales comme la pizza Tokyo.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et conviviale, avec un décor en pierre apparente et une atmosphère intime, idéale pour un repas entre amis ou en famille. L’espace, situé en sous-sol, offre une ambiance cosy et authentique, renforcée par une décoration simple mais soignée. La proximité de la cuisine botanica et la vue sur celle-ci apportent une touche de transparence et de modernité. Bolle Pizzeria est un véritable havre pour les amateurs de pizza, à la recherche d’un lieu où la créativité et la convivialité se rencontrent dans un cadre unique.