Kedai Makan : Restaurant Asian Malaysian à Seattle
Fondé en 2020, Kedai Makan est un restaurant malaisien situé au 1802 Bellevue Ave, dans le quartier de Capitol Hill à Seattle. Conçu par des passionnés de la cuisine asiatique, cet établissement propose une expérience culinaire authentique, mettant en avant des spécialités malaisiennes telles que le nasi goreng, le chili pan mee, le curry avec roti, et le poulet frit avec ananas sambal. La réputation du restaurant repose sur la qualité de ses plats, souvent recommandés par les amateurs de food et les critiques, notamment pour leur saveur intense et leur authenticité. La simplicité de la carte et la fraîcheur des ingrédients en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Seattle, offrant une véritable immersion dans la gastronomie malaisienne.
L’ambiance de Kedai Makan est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle éléments traditionnels malaisiens et touches modernes. La décoration simple mais soignée crée une atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le lieu se distingue par son ambiance authentique, où la passion pour la cuisine asiatique se ressent à chaque bouchée. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Kedai Makan invite ses convives à découvrir la richesse de la cuisine malaisienne dans un cadre accueillant, à deux pas de Seattle.
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"C'est là que j'ai mangé des spécialités malaisiennes pour la première fois et c'était délicieux 🇲🇾"
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"Really good Malaysian food - get the roti jala"
@harrisonlouie
"J Kenji Lopez rec. Malaysian"
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"Malaysian recommended by angus"
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"Fried chicken was so hot and crispy and the curry was great! Probably not worth the waits like the old version of the restaurant but with a reservation it’s a nice dinner."
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"Restaurant authentique vietnamien "
@liloomanapany
"No reservations and long wait time. Put your name early and then go for drinks somewhere else while waiting "
@merckury
"Date night; worth the wait"
@twinmama206
"Cocktails, Malaysian food "
@jessicaingle
"curry with roti, fried chicken with pineapple sambal"
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"Malay / ate with Cary and Andrew "
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"Malaysian cuisine, order: Nasi Goreng, Chili Pan Mee"
@j8mperry
"No reservations get there when it opens"
@lilylily503
"omg holy shit best Malaysian food ever! hangar steak, coconut shake, rice was so flavorful, etc. GO before 5pm and get a seat. they don’t take reservations!!!!"
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"Some describe this as the best drunk food in Seattle, but it’s superb anytime the hunger pangs hit. Hearty dishes to inhale include Kedai’s signature fried rice dish, nasi goreng, served with a fried egg, sprouts, cucumbers, fried shallots, and tofu. This Capitol Hill hot spot is perpetually busy — one sure sign Seattleites know the goodness that lies within."
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"https://www.seattletimes.com/life/food-drink/popular-malaysian-spot-kedai-makan-thrives-in-its-new-home/"
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"Malaysian, expect long waits"
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"Whether grabbing take-out to pair with Montana Bar’s cocktails on tap or braving the ever-present line for dining in, partons can rest assur"
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"some describe this as the best drunk food in seattle, but it's superb anytime the hunger pangs hit. hearty dishes to inhale include kedai's signature fried rice dish, nasi goreng, served with a choice of tofu and sprouts or roast pork, and topped with a runny egg."
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"We choose the take-out option of this Malaysian heaven to avoid the often 2 hour dining wait. Our Favorite: Authentic flavors"
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"Eater : Best drunk food in seattle. Hearty dishes to inhale like Kedai’s signature fried rice dish, Nasi Goreng with a fried egg, sprouts"
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