Auberge du Cheval Blanc

PARIS ÎLE DE FRANCE

@petitfute

"A l'honneur : les légumes du plateau de Carrières-sur-Seine, la viande de l'Aubrac qui vient directement de chez Lucien Conquet... Dans cet ancien relais de poste, Laurence Ravail innove et nous régale, en donnant aux simples petits pois des accents gastronomiques, en bousculant les fruits de mer, en jouant du sucré et du salé. Ne vous y trompez pas : vous êtes ici dans un chouette restaurant haut-de-gamme, avec un soin tout particulier apporté à la cuisine bien évidemment, mais également aux à côtés : digestifs, apéritifs, avec beaucoup de références. Même chose pour les 200 sortes de vins " nature " sélectionnés chez des vignerons indépendants à la carte. Réservation hautement conseillée."