Food Writers : Ristorante di pesce a Milano
Fondato nel 2023 nel cuore di Milano, Food Writers è il risultato della passione per il pesce di un team di esperti del settore. Situato in Via Domenico Millelire, nel quartiere di Milano MI, il locale si distingue per la sua proposta gastronomica dedicata al pesce di alta qualità, con un focus particolare su crudi, ostriche e piatti cucinati alla brace. La cura nella selezione della materia prima e l’esperienza dello chef Claudio Rovai rendono ogni cena un momento speciale per gli amanti del ristorante di pesce.
Il ristorante si distingue per la sua vasta selezione di crudi, tra cui ostriche italiane, francesi e irlandesi, e piatti cucinati con tecniche innovative e tradizionali. La proposta comprende antipasti, primi e secondi, con un’attenzione particolare alle preparazioni alla brace, come la sogliola e i calamaretti spillo. Il servizio professionale e la carta dei vini ben assortita completano l’esperienza, rendendo Food Writers un indirizzo di riferimento per chi cerca un ristorante di pesce di qualità a Milano.
L’ambiente di Food Writers è elegante e contemporaneo, con due sale arredate con stile, grandi finestre in legno, lampade di design e una vetrata sulla cucina. L’atmosfera è intima e raffinata, ideale per una cena di classe o un momento di relax tra amici. L’arredamento combina elementi moderni e caldi, creando un locale accogliente e di buon gusto, perfetto per apprezzare il meglio del pesce in un contesto di stile e comfort.
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Ristorante Ribot
Via Marco Cremosano, 41, 20148 Milano, Italie
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GUD
City Life, 20145 Milano MI, Italie
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Trattoria La Pesa dal 1902
Via Giovanni Fantoni, 26, 20148 Milano MI, Italie
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bottega lucia
Via Carlo Ravizza, 4, 20149 Milano MI, Italie
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Pizzeria Assaje
Via Raffaello Sanzio, 14, 20149 Milano MI, Italie
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Il Mannarino
Piazza de Angeli, Via Luigi Sacco, 1, 20146 Milano MI, Italy
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Osteria Serafina
Via Luigi Sacco, 9, 20149 Milano MI, Italy
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Ba restaurant
Via Raffaello Sanzio, 22, 20149 Milano MI, Italie
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Trapizzino Milano
Via Marghera, 12, 20121 Milano MI, Italie
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mare culturale urbano
Via Giuseppe Gabetti, 15, 20147 Milano MI, Italie
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"Source : Newsletter CiboToday"
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"Nico Cesaris dice stellare "
@andrea.romiti
"Location intima e carina, molto curata. Personale molto gentile. Cibo incredibile: tartare di gamberi rossi, maritozzo con astice e crocchette di granchio come antipasti buonissimi. Risoni cotti in brodo di pesce e crudo incredibile, buonissimo. Molto buono anche il pan brioche con tonno e lardo di patanegra. Buona la crema catalana con gelato alla cannella. Posto incredibile."
@alessandra.savoi
"Conosco un posto, a Milano puoi"
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"Cucina contemporanea con tratti creativi"
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"Siamo a Milano, in Via Domenico Millelire 14, a due passi da San Siro. Non è un circolo ricreativo per giornalisti gastronomici, come il nome Food Writers potrebbe suggerire, ma un concetto originale di locale per chi ama il pesce: molto orientato su ostriche e crudi, ma che consente di fare un eccellente pasto a base di pesce. Il locale è elegante, composto da due sale arredate in stile contemporaneo, veneziane in legno alle finestre, lampade di design, una bella vetrata sulla cucina, divanetti e tavoli ben separati, con la postazione brace, fulcro della cucina, in prima fila, a vista sulla sala. La materia prima è di primissima qualità grazie alla proprietà Oyster Oasis, già distributrice ittica, specializzata nella distribuzione di ostriche, ma anche di frutti di mare, crostacei e pescato fresco. In cucina una vecchia conoscenza e, aggiungerei, una garanzia, Claudio Rovai, conosciuto quando era al timone di Exit Gastronomia Urbana. La proposta è imponente e molto articolata. La carta propone un'ampia selezione di crudi in cui un’eccellente selezione di ostriche italiane, francesi e irlandesi fa da protagonista e include diversi plateaux (ben cinque), a partire da 37 euro fino al plateau Imperial da 100 euro. Seguono i piatti cucinati, suddivisi secondo la tipologia di materia prima: molluschi, crostacei, pesce bianco e pesce azzurro, laddove per ogni tipologia di materia prima troviamo una combinazione di antipasti, primi e secondi. Qui spiccano, oltre ai primi, i piatti cucinati alla brace, regno di Claudio, che alla qualità della materia è capace di aggiungere golosità come nel caso dell'Ostrica alla milanese, servita impanata come una piccola cotoletta e accompagnata da un profumato salmoriglio e una maionese di ostrica, della Tagliatella servita con calamaretti spillo, bottarga di tonno e muggine, o della squisita Sogliola alla brace. Ottimo il servizio assicurato dal maître Lucio Orlando e dal sommelier Kaoshar Shirajul, capace di consigliare con competenza chi ne avesse bisogno in una carta che ha una buona selezione di vini italiani ed esteri. Per gli amanti del pesce è uno di quegli indirizzi da provare e non dimenticare."
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"Una scoperta, pesce e servizio in sala pazzeschi. Vale la spesa!"
@vallecamilla
"più buon ristorante di pesce di Milano per Paola "
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"Ottimo cibo veramente un’esperienza ma servizio molto lento"
@paolobroglia
"Bellissima cena, pesce cucinato come si deve, zero folla anche se il posto è molto piccolo."
@andrearan
"Un locale dal look molto giovane, con una cucina brillante e un servizio eccellente. Cucina ricercata, eppure semplice. Sapori netti, decisi, puliti, chiari. Ottima e superba carta dei vini. Prezzi onesti vista la qualità proposta."
@vincenzo.garofalo
"Location fancy, personale efficiente e gentile, tutto molto buono con prezzi giusti (++ spaghetto alle vongole) buono il tonno pan brioche con lardo, sgombro alla brace con cavoletti di Bruxelles, dolce tiramisù "
@kirons
"CUP, risto di pesce con menu TOP"
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"Da Conosco un posto Oysters, raw fish and robata grill"
@kiara
"ottimo ristorante di pesce molto bello, occhio ai prezzi"
@tom.as.power
"pasta alle vongole cremosissima"
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"solo interno, specialità brace e crudo ma anche piatti molto ricercati. prezzo giusto 50€ e portate giuste. Perfetto per mangiare del buon pesce."
@cicolella.andrea