Toni del Spin

Toni del Spin : Trattoria tipico veneta a Treviso

Fondée dans le centre de Treviso, Toni del Spin a ouvert ses portes en fin du XIXe siècle, sous la direction de Alfredo Sturlese, qui a su préserver la tradition culinaire veneta. Située au Via Inferiore, cette trattoria est un lieu emblématique où l’histoire et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience authentique. Depuis ses débuts, elle est reconnue pour ses plats typiques, alliant simplicité et saveur, dans un cadre chargé d’histoire. La trattoria a su évoluer tout en conservant son âme, devenant un incontournable pour les amateurs de cuisine locale.

Toni del Spin se distingue par ses spécialités comme le risotto al radicchio, la pasta e fagioli, le baccalà alla vicentina ou encore la soppressa avec radicchio et polenta. La carte met en valeur la richesse de la cuisine veneta, avec des vins locaux et internationaux soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat. La convivialité et la qualité des produits sont au cœur de cette expérience culinaire, qui ravit aussi bien les locaux que les visiteurs.

L’ambiance de Toni del Spin mêle le charme d’une osteria traditionnelle à une décoration chaleureuse, où l’on se sent comme chez soi. La salle historique, avec ses éléments classiques, contraste agréablement avec la partie plus contemporaine et l’enoteca, idéale pour une cena détendue. La terrasse extérieure offre également un espace agréable pour profiter d’un repas en plein air. Un lieu où l’on respire l’authenticité et la convivialité de la tradition culinaire veneta, dans un décor qui invite à la détente et à la découverte des saveurs locales.