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"Les bières Oc'Ale sont nées à Lafrançaise en 1998. C'est une des brasseries les plus anciennes de Midi-Pyrénées. Sortent de cette brasserie des bières assez classiques, réalisées à l'ancienne, dans la pure tradition des bières à fermentation haute. Les premiers brassins donnent deux bières : une blanche très douce et une noire plutôt maltée. Suivent une blonde et une ambrée. Arrivée de nouvelles bières comme une IPA. et désormais une gamme de sept bières. Il est possible de visiter la fabrique en prenant rendez-vous au préalable. Accueil sympa et très pédagogique."
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