El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca : Restaurant gastronomique étoilé à Girona
El Celler de Can Roca, situé au 48 de la carrer de Can Sunyer dans le quartier de Girona, en Espagne, a été ouvert en 1986 par les frères Roca. Ce restaurant, devenu une référence mondiale, a su s'imposer comme l'un des meilleurs restaurants du monde, notamment grâce à ses trois étoiles Michelin. Son histoire est celle d'une passion familiale pour la haute cuisine, mêlant tradition et innovation, et attirant des gourmets du monde entier en quête d'une expérience gastronomique unique.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités en cuisine gastronomique, où chaque plat est pensé comme une œuvre d'art. La créativité des chefs, notamment Jordi Roca, reconnu comme le meilleur pâtissier du monde, et Joan Roca, maître en plats salés, offre un menu dégustation élaboré avec des produits locaux et durables. La cave à vins exceptionnelle et le service impeccable complètent cette expérience culinaire d'exception, souvent recommandée par les critiques et les amateurs de gastronomie.
L'ambiance à El Celler de Can Roca reflète un décor élégant et contemporain, où le confort et la convivialité se mêlent à une atmosphère sophistiquée. La salle, chaleureuse et raffinée, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre qui valorise l'art de recevoir. Un lieu emblématique qui incarne l'excellence de la gastronomie étoilée, idéal pour les amateurs de cuisine innovante et de moments inoubliables.
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Top 20 - Best Chef Awards 2022
@thebestchefawards
"#3 Joan Roca"
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
"3 star michelin"
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Camilla Ghini
@camillaghini
Taste France Magazine
@tastefrancemagazine
"Testvredtauraht jabe 10/2/24"
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"Una experiencia única 😻recomendadisimo⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
@allinaalex
"A essayer top selon Dimitri "
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"3* top des meilleurs restaurant au monde "
@gorgo17
"Best of the best within The World’s Best Restaurant"
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"#MichelinGuide #TheBestChefsAwards"
@gonxe
"3 Michelin star and green star By Roca brothers"
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"Trois étoiles recommandé par Lelene et Philippe "
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"Très très bon. Ce que l’on trouve dans l’assiette est exceptionnel, le service est parfait. Le cadre mérite un petit coup de rafraîchissement "
@tristanemery
"Le restaurant le plus prestigieux pas de réservation avant un long moment "
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"Un espectáculo de menú degustación de la mano de los mejores "
@elchato
"Increible! No hace falta decir nada mas "
@carlapagespetit
"3 michelin stars restaurant"
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"Restaurante de alta cocina. Reservar con 1 año de antelación. Es increíble."
@hector.rs
"Three Michelin stars, proposed cool book at 2024 Operations conference. Chef: Joan Roca Fontané "
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"meilleur restaurant du monde en 2015 frères roca : pâtissier/sommelier/cuisinier expérience culinaire, voyage dans l'enfance des trois frères ⭐⭐⭐⭐⭐/⭐"
@giulia66
"Menu de Clasicos: €190 (+€60) Menu Festival: €215 (+€100)"
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"Incredible cloud/rain dessert"
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"Chef’s table saison 4 Jordi Roca"
@durr.fred
"Les frères Roca aiment dire que leur succès est dû à l’équilibre trouvé dans un « jeu à trois joueurs » métaphorique, avec Joan en charge des plats salés, Josep en sommelier et Jordi en dessert. Ensemble, ils déclinent une cuisine connectée à la terre, qui s'inscrit dans un projet durable : les légumes sont cultivés sur leur propre parcelle, ils travaillent en collaboration avec des producteurs locaux, recyclent leurs déchets et soutiennent un projet botanique (Tierra Animada) qui explore les options de cuisson des légumes sauvages."
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"Three star Michelin restaurant ranked as the best restaurant in the world five times. AMAZING! Book a year in advance. Ask for a private room if in a group"
@nicolaibcn
"Étoilé, meilleur pâtissier du monde"
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"Meilleur restaurant du monde. Meilleur chef pâtissier du monde. 3 étoiles. "
@gabriel.badoc
"A essayer lors de vacances à Begur"
@gotgot4cd
"Vu a top chef avec son plat balade en forêt "
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"restaurant du chef Jordi Roca meilleur pâtissier du monde"
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"Michelin | Ingrid Theis restaurant?"
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"Resto goal ultime, plusieurs fois meilleur restaurant du monde "
@godeychloe2
"Meilleur restaurant du monde "
@sandrinecambonparis
"3 Michelin stars; T&L’s 14 of the Best Dining Experiences Around the World 5/22; "
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"Restaurant possédant 3 étoiles au guide Michelin, deux fois élu meilleur restaurant au monde. A réserver absolument à l’avance. "
@nadam49
"meilleur restau et pâtisserie du monde. resa 1 an avant. tres cher 190e le menu plus vin. "
@chloegasta16
"Restaurant gastronomique innovant, 7 services 180€ (5 salés 2 desserts). D’autres menus plus longs et plus chers"
@clementinevaliente
"Consigliato da Ubi e Alberta"
@rachele85
"Restau 3 étoiles tenu par les frères Roca "
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" “Creating a restaurant takes time; it is a long-term project. A way of life, a venture. You need to be able to be happy throughout this journey of making others happy. Milestones are passed very quickly. The day to day in the restaurant is what remains.” Joan Roca"
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"Gastro À réserver un an en avance"
@athenaisll
"Un des Meilleur 3 étoiles du monde "
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"3 Michelin stars, former El Bulli brothers"
@dlanciana47
"Restaurant 3* incroyable Trois frères, un cuisiner, un sommelier et un pâtissier Nommé meilleur restaurant du monde il y a quelques années"
@ferrarisotto
"Ce restaurant est une pure merveille. Les réservations ne sont pas simples à obtenir en revanche. Ce qui fait la spécificité c’est leur cave à vin sans pareil, leurs plats qui ont des saveurs intenses et les desserts…haaa le dessert lactique…Jordi Roca est un magicien du goût."
@carocatalane
"Jordi Roca pasticcere y Joan Roca chef "
@calvigreta
"Un merveilleux voyage gastronomique "
@rabifaivre
"Il compte parmi les restaurants les plus fameux du monde, tenu par les frères Roca, célèbres et primés, qui s'occupent aussi de régaler les clients de l'hôtel Omm à Barcelone. Après avoir obtenu une troisième étoile au Michelin, il est désormais très difficile d'y obtenir une table, mais vous pouvez toujours tenter votre chance... L'expérience gastronomique en vaut vraiment la peine."
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"Vu comme un des meilleurs restaurants du monde, à réserver au moins un an à l'avance"
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"Restaurant gastronomique ***"
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"If the perfect family business could be defined in restaurant form, it would be El Celler de Can Roca. Run by three brothers with three distinct but equal talents – Joan, the chef; Josep, the sommelier; and Jordi, the pastry chef – it is not only a restaurant serving world-class food and wine alongside exceptional service, but a place so welcoming that it might as well be the Rocas’ living room. Add to that the influence of the siblings’ parents and the fact that their mother, Montserrat Fontané, still cooks the staff meals each day, there’s no doubt that this is a family effort like no other. Illustrating those family values is Growing up in a Bar, an iconic course served in a cardboard cut-out of the tavern that their parents still run to this day, with paper figurines of the brothers and snacks representing their childhoods. If that course depicts their earlier lives, The World is an edible journey through the travels the brothers have made together as adults, with bites influenced by Singapore, Mexico and beyond. Check the hotel espiritroca.com too"
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"Conseillé par Luciano de l'hôtel La Caleta de Tamariu (à vérifier car je n'ai pas l'adresse) "
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"En av världens bästa restauranger som drivs av tre bröder. Rekommenderas på chefs table "
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"Très difficile d’obtenir une table, un des meilleurs restaurants du monde. Chef Jordi Roca ultra talentueux"
@maxime.delahodde
"Año y medio de reserva número uno España "
@lorenita_lory
"Restaurant des trois frère Chefs table Netflix - chef pâtissier qui chuchote "
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"10,000 gastro tourists from 57 countries flocked to this century-old house an hour north of Barcelona in 2013. Run by the three Roca brothers, it’s an avant-garde masterpiece that will make even the most ardent El Bulli worshiper believe there is life after Adria in Spain. The elaborate degustation may feature pickled barnacles, braised shrimp with seawater and plankton sponge, or caramelized olives that arrive hanging on a bonsai tree. Tip: Reservations come online at midnight on the first day of every month and are booked almost a year in advance. A Hail Mary option is to have your hotel concierge call the day of and pray for a last–minute cancelation."
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"3 michelin stars roca brothers (chef table)"
@get_food
"3 Michelin stars! Chefs table. "
@discoverwithdasha
"Meilleur resto du monde pendant 3 ans "
@asouvignet81
"Chef Joan Roca i Fontané | Sommelier Josep Roca i Fontané | Chef Pastries Jordi Roca i Fontané"
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"One pf the best restaurants of the world. Best in 2013/2015"
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"3 frères. Un des meilleurs Restaus du monde."
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"3* Michelin vu dans Chef table. 3 frères et desserts magnifiques"
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"Meilleur restaurant ( 2015 / 2013 )"
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"3* michelin top 50 meilleur pâtissier au monde "
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"Always in top 3 of World’s Best Restaurant awards "
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"Triple étoilé - Frères Roca"
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"4/5 months to have a reservation"
@solenne.caillot
"Meilleur restaurant du monde"
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"chefs table, super toll! unbedingt mittags machen, damit man verdauen kann! weinbegleitung kann man auch teilen- 17 Gläser, "
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"Légende (mais ça coûte très cher !)"
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"World’s 50 best restaurant"
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"les frères roca et les desserts de Jordi - chef's table"
@emeline.dewitte
"Una mirada con perspectiva para valorar el que es considerado por muchos el mejor restaurante del mundo"
@cris_33
"Menú a 155€ per persona sense maridatge. El millor restaurant del món "
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"Donné par Hervé voir rocook.com recettes basse température "
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"3 frères Roca. Régulièrement classé parmi les meilleurs restaurants du monde"
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"Аааааааалкоголь! Все мое ❤️😂"
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"Una cosa de locos. Repetir obligado. 300 € menú con maridaje "
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"Orange colourology - Jordy Roca -now on Chefs Table!"
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"A 3 Michelin star restaurant, owned by the Roca brothers. The desserts made by Jordi should be crazy. "
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"Råflott restaurant, Elsa insta"
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"Three michelin starred restaurant and great (!!) desserts"
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"L’un des meilleurs restaurant du monde d’après le magasine britannique Restaurants aussi dans chef’s table 3 étoiles et 3 frères en cuisine "
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"2019/06/18: Magazine “Salon”, actor Daniel Brühl, he is half-spanish (his mum:). Next door is the simple Restaurant by the parents!!!"
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"Sehr gutes Restaurant condosplatos Auch die Bekannte von Neufelds empfiehlt das Restaurant"
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""Feast menu" & wines @cellercanroca"
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"Un des meilleurs restaurants au monde réserver 11 mois en avance "
@alexiatse
"Crevettes rouges de Palamos "
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"3 Roca Brüder Buchung immer am 1. eines Monats für 11 Monate im voraus Chef Pâtissier Jordi Roca allein ist schon ein „Muss“ "
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"Feinschmecker - 3 fratelli Roca - 3***. Jordi roca pasticcere "
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"Avec les trois fêtes Roca en cuisine. Un must absolu."
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"chef's table trois frères Jordi Roca = chef pâtissier "
@maeva071
"Desserts from chef’s table"
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"The Roca brothers like to say that their success is down to the balance struck in a metaphorical "three-player game", with Joan in charge of the savoury dishes, Josep as the sommelier and Jordi on dessert duty. But little matter how they go about winning diners over, their ultimate goal is to create a feast for the eyes, the palate and all of the senses. This is an exceptionally high-calibre restaurant that celebrates contrasts, memories, journeys... It is also characterised by a penchant for working with local produce, a focus on sustainability and the aim to "raise awareness" of the challenges posed by climate change. The spectacular appetisers are a tribute to the evolution of this establishment and its emblematic dishes!"
@enrique.alvarez
"3 Michelin stars 2025 Green star (sustainable gastronomy) 3d top 50 best restaurant in the world Chefs Joan and Josep Roca The Roca brothers like to say that their success is down to the balance struck in a metaphorical "three-player game", with Joan in charge of the savoury dishes, Josep as the sommelier and Jordi on dessert duty. But little matter how they go about winning diners over, their ultimate goal is to create a feast for the eyes, the palate and all of the senses. This is an exceptionally high-calibre restaurant that celebrates contrasts, memories, journeys... It is also characterised by a penchant for working with local produce, a focus on sustainability and the aim to "raise awareness" of the challenges posed by climate change. The spectacular appetisers are a tribute to the evolution of this establishment and its emblematic dishes!"
@nchavotier
"3étoiles. meilleur pâtissier et meilleur restaurant du monde à plusieurs reprises."
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"Segundo mejor restaurante del mundo"
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"Un des meilleurs du monde, cuisine créative des frères roca , desserts fabuleux, voir le concept de glaces de Jordi Roca dans la ville!!!"
@alexguerre
"Migliori ristoranti del mondo"
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"Un des meilleurs du monde, cuisine créative des frères roca , desserts fabuleux, voir le concept de glaces de Jordi Roca dans la ville!!!"
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"Le meilleur restaurant de toute ma vie !"
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"Book 11 months out. One of world’s best"
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"Numéro 2 world best restaurant 2018"
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"Best restaurant in the world "
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"Un des meilleurs resto au monde "
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"Meilleur resto du monde - Top 10 "
@aliceduboisvalmier
"3 étoile Michelin ,fabuleux"
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"rêve absolu- un des meilleur resto du monde"
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"Restaurant des freres Roca. L’un des meilleurs du monde soit disant"
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"Un très bon souvenir! Un cadre sans trop d’intérêt. Mais une belle journée "
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"Per due volte eletto miglior ristorante del mondo "
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"no 3 restaurant of the world 2017"
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"exquisit. el millor restaurant del món"
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"Tables du jardin d’accueil avec les verres et tasses sales de convives partis, attente pour être servis en attendant la table, visite automatique des cuisines et des chefs, plats qui visent le spectaculaire… Ce n’est pas ce que j’attends d’un 3 étoiles. "
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"One of world’s top restaurant every year!"
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"Outstanding. Experience for the 5 senses. 9"
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"Ho un grande ricordo di questa esperienza culinaria e sensoriale. Una sorta di evoluzione della cucina molecolare. "
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"Restaurant gastro. Lunch pour anniversaire Nadia - 21/7/2011"
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"The best resto for the classement the best 50 resto in the world "
@jbarrere00