Yoka Tomo

Yoka Tomo : Restaurant japonais authentique à Schaerbeek

Yoka Tomo, ouvert en 2023 par le chef Tomo, est un restaurant japonais situé au 26 avenue Félix Marchal, dans le quartier de Schaerbeek. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des établissements asiatiques, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale, appréciée par les amateurs de cuisine japonaise et asiatique. La réputation de Yoka Tomo s’est rapidement construite grâce à sa cuisine de qualité, ses menus dégustation et son ambiance chaleureuse, faisant de ce restaurant un incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité.

Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités telles que le menu en 4 services à 39 euros, comprenant des plats comme le chawanmushi ou le chicken karaage, ainsi que par sa sélection de vins naturels, sakés et bières. La cuisine ouverte et l’atmosphère feutrée contribuent à créer un cadre intime et agréable, idéal pour découvrir la gastronomie japonaise traditionnelle ou moderne. La carte, renouvelée régulièrement, met en avant des plats simples, savoureux, et présentés avec soin, reflétant la richesse de la cuisine asiatique.

L’ambiance de Yoka Tomo est à la fois authentique et chaleureuse, avec un décor épuré qui met en valeur la cuisine et le savoir-faire du chef. Le lieu, ancien bar à saké, offre un cadre convivial avec un service au comptoir et des petites tables, parfait pour une expérience culinaire authentique. La décoration, mêlant tradition et modernité, invite à la détente et à la découverte d’un univers japonais proche de l’esprit izakaya, où chaque plat raconte une histoire et invite à la convivialité.