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"WALDRUHE Passione, competenza in cucina e splendida accoglienza sono i tratti salienti di questa osteria Via Monte di Fuori, 6 Tel. 0474 710512 - 348 5657027 Orario: mezzogiorno e sera Chiuso il lunedì Ferie, Pasqua-fine maggio, 15 ottobre-7 dicembre Coperti: 35 + 40 estemi Prezzi: 30-45 € vini esclusi Metodi di pagamento: BM, MC, Visa IL LOCALE Il bel maso, raggiungibile in una decina di minuti di auto da Sesto, si trova a quasi 1.600 metri sul versante solatio del Monte Elmo. L'osteria condotta da Monica e Stefan è quanto di più fedele al territorio e alle materie prime locali. Molto curati gli ambienti, da cui si gode uno spettacolare panorama. È anche possibile pernottare in alcune belle stanze. LA CUCINA II menù, improntato in maniera esplicita alla tradizione e variabile secondo stagione, è piuttosto ampio e propone molti piatti tradizionali della cucina locale. Salumi e formaggi compongono il gustoso piatto tirolese. Notevole la scelta di canederli nelle varianti di stagione (rape rosse, porcini, spinaci) oltre a quelli classici pressati al formaggio. Grande varietà di carni locali tra i secondi. Su prenotazione vengono proposte due specialità della casa: lo stinco di maiale e, il giovedì e il venerdì, la trota fritta. Buoni i dolci."
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"Suggerito per Canederli buonissimi Ottimo vino Canederli buoni, forse un po’ troppo Pecorino Filetto di cervo molto buono Polenta un po’ dissapita Lo staff super! Gentilissimi e alla fine lo chef è passato da ognuno a ringraziare!"
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